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Fort by Maison Ikkoku
フォートカニングの緑に包まれる隠れ家レストランバー。マスターミクソロジストによる絶品カクテルとアジアンフュージョンの創作料理のマリアージュは一度試す価値あり。カクテル作りを伝授するクラスも開催。 -
ローカルフード Red House Seafood Restaurant
創業は1976年に遡る、本店はイーストコーストのシーフードセンターにあるファミリー経営の老舗。名物チリクラブの、揚げパンでソースを最後までしっかりぬぐう食べ方は、同店が発案したものだとか。そのほかにも新鮮な海鮮素材を駆使した自慢の料理がいっ... -
D.O.P.
”原産地認定”を意味する「D.O.P.」を店名に掲げた、新鮮で本物の素材にこだわるイタリア料理と食材の店。カンパニア州の肥沃な土地がもたらす水牛のモッツァレッラは、農場と乳牛から吟味。陶器のような輝きがあり、滑らかなミルクの風合いと味覚が絶品。... -
だし処 丸佐屋
「シンガポールでも“本物の天然だし”による“本物の和食”を味わってもらいたい」というコンセプトの和食居酒屋。創業50年を誇る東京の鰹節問屋「マルサヤ」の直営店だからこそ実現できる、こだわりの天然だしをふんだんに効かせた味づくりは、化学調味料や... -
Gordon Grill
グッドウッドパークホテルにある、受賞多数1963 年創 業の老舗。様々なタイプのビーフがトロリーで席まで運 ばれ、その場で切り分けるサービスが人気。イチ押しは、 US産ブラックアンガスプライムビーフや、US産ゴール ドグレード和牛。また、フォアグラを... -
京華小吃 Jing Hua Xiao Chi
庶民的な雰囲気の中、多彩な餃子や手打ち麺を低価格で楽しめるチャイナタウンの有名店。開業以来のレシピを頑固に守り続け、パリッとした焼き加減と海鮮風味の日本人好みの味で絶大な人気を誇り、行列が絶えない。熱々の小籠包や、ピリ辛風味が食欲を刺激... -
Bar Bar Black Sheep
タイ、ウエスタン、北インド料理がメニューに 並ぶユニークなコンセプトのパブレストラン。冷えたビールとの相性も抜群。開放感溢れるテラス席に陣取って楽しもう。 -
Place to R.E.A.D
店全体に漂う“抜け感”がなんとも心地よいリラックスを導く、ドービーゴートの裏手にある穴場バー。1Fには広いテラス席とバーカウンター、２Ｆにはプールバーを備え、さらに奥にはプライベート感たっぷりのソファスペースと、シチュエーションに応じて楽し... -
Paulaner Bräuhaus
1516年から続くドイツの「ビール純粋令」を守る、シンガポールで唯一のドイツブルワリー&レストラン。水、麦芽、ホップ、酵母のみを原料に使い、店内で醸造するフレッシュなビールを、ドイツ南部･バイエルン州の郷土料理と楽しめる。おすすめは、ポー...