- その他
あし乃
魚を熟成させることは、魚の持つ旨みを最大限に引き出すこと。当店は、そんな熟成鮨を出すシンガポールでは珍しい店。熟練の寿司職人によってちょうどよく熟成されたネタは、シャリとともに口の中で消えていく。まさに計算され尽くした技。また、こだわり... - その他
Joyden Treasures
30年以上の歴史をもつジョイデングループのレストラン「ジョイデントレジャーズ」は、島内に3店舗を構える中華料理店。豊富なメニューはどれも素材を生かした家庭的なやさしい味わい。こってり中華料理に胃が疲れがちな人はもちろん、子ども連れにもぴった... - その他
Brothers ramen
インターナショナルプラザにあるラーメンが大好きな兄弟が営業するラーメン屋。チキンベースに豚骨や魚介のダシを合わせたコクのあるスープとコシのある自家製麺が自慢。兄弟が店を持つまでのいきさつをマンガにした壁紙を貼るなど店内はユーモアたっぷり... - その他
Kakure@Ki-sho
スコッツロード沿いの高級和食店「Ki-sho」の2階に、厳選された50種類の日本酒を取り揃えたバー。洋館をモダンに改装した店内は落ち着いた雰囲気で、思わず時間を忘れてしまうほど寛げる。日本酒ソムリエのMakotoさんの丁寧な説明と、細やかな気づかいが心... - その他
つくね 一期
バラエティに富んだつくね料理が自慢の居酒屋。16種類のつくねは、ふわふわ食感が出るよう、鶏肉の5つの部位をミックスし、化学調味料を一切使用せずに仕上げるこだわりの看板メニュー。備長炭で丁寧にふっくらと焼き上げられ、10年熟成で深みを増した自家... - その他
Oscar’s
5ッ星ホテルのメインダイニングで贅沢なビュッフェ。名物オイスターバーをはじめ、巨大なパルメジャーノが鎮座するサラダバー、ローストセクション、バクテーやラクサもあるスープ&ヌードルバー、そして手作りワッフルなどのデザートまで、東西の美味が一... - その他
Don Quijote
たっぷりの木々の緑に包まれるデンプシーにあり、外席を含め200席を備える広々としたスパニッシュレストラン。スペインの人々が毎日の食卓やパーティのご馳走に日頃から親しんでいる料理が80あまり。シンガポールいちのスペイン産ワインの品揃えとともに存... - その他
Café Crema
独自のカフェ文化を持つイタリアにインスパイアされた同店では、爽やかな酸味とほのかなアーモンドの香りが特徴のエスプレッソをベースに、マキアートやカフェラテなど豊富なコーヒーメニューが揃う。100%アラビカ種のコーヒー豆は毎日ローストされ、注文... - その他
issho izakaya
日本とフランスで経験を積んだ福島シェフが、和洋のフュージョン料理から、手作り感たっぷりの和食まで、豊富なメニューを提供する。冷製トマトは、シェフによるホームメイドのトマトピューレとバジルのドレッシングが常夏のシンガポールにぴったり。豚し...