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Chatter Box
マンダリン･オーチャード･シンガポール内にある、モダンな雰囲気のローカル料理レストラン。タレに漬け込んでやわらかく蒸しあげた鶏肉が絶品の大人気チキンライスをはじめ、バクテー、ラクサなどバリエーション豊富な地元料理を楽しめる。 -
ローカルフード Hillman Restaurant
1963年創業、地元庶民に愛される昔ながらの味わいを今に伝える中華レストラン。プライスもお手頃。名物は特製マリネで下味をつけた鶏を紙に包んで揚げたペーパーチキン。ジューシーな身に旨味が凝縮。ミシュラン星付きレストランのオーナーシェフ、ポール... -
Raj Restaurant
南インドをはじめとするインド料理を提供するベジタリアンレストラン。食品添加物は一切使用せず、ビーガンやグルテンフリーにも対応。手頃な値段のセットランチもおすすめ。ブオナビスタ店にはアルフレスコ席あり。 -
Crystal Jade Dining IN
シンガポールのトップレストランのひとつに数えられる、新世代の高級チャイニーズレストラン。クール＆モダンなインテリアもお洒落。料理は現代的アレンジを加えたコンテンポラリーな広東＆潮州料理を提案。 シンガポール保健省の“ヘルシアーチョイス”キャ... -
JiBiru
そのものズバリの店名が示すように、サッポロ生以外の4種類の生ビール、15種類のボトル＆缶ビールは、すべて日本各地のブティック蒸留所の製品を厳選して提供する、地ビール専門居酒屋。喉ごしすっきりクラシックなラガータイプのほか、赤味噌フレーバーや... -
Lei Garden
1987年以来、シンガポールを代表する高級広東料理店として愛されている名店。世界各地から集められる最高の新鮮素材を惜しみなく使った海鮮料理で名高い。コロニアル・ヨーロピアンをテーマにした優雅で華やかなインテリアも、グルメに浸るひとときを贅沢... -
Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
上海名物の小龍包と、職人が麺を手延べする中国式ラーメンを種類豊富に揃えた専門店。スムーズでソフトな皮、噛んだ瞬間にじゅわっと口中に広がる味わい深い肉汁スープと、小龍包の美味しさでは定評あり。香港の姉妹店はあのミシュランガイドにも掲載され... -
JUMBO seafood
国内に6店舗を展開する有名なシーフードレストラン。身のしっかり詰まったカニを巨大なハサミごと丸茹でし、シェフ自慢のマイルドで深みのあるチリソースをからめた名物チリクラブは、マストオーダーの逸品。ほかにも種類豊富なシーフード料理を楽しめる。 -
Fort by Maison Ikkoku
フォートカニングの緑に包まれる隠れ家レストランバー。マスターミクソロジストによる絶品カクテルとアジアンフュージョンの創作料理のマリアージュは一度試す価値あり。カクテル作りを伝授するクラスも開催。