レストラン 和食/日本食

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2020月7月8日(水)

滋味深く、健康的な味わい
天然だしにこだわる和食店

「シンガポールでも“本物の天然だし”による“本物の和食”を味わってもらいたい」というコンセプトの和食居酒屋。創業50年を誇る東京の鰹節問屋「マルサヤ」の直営店だからこそ実現できる、こだわりの天然だしをふんだんに効かせた味づくりは、化学調味料や添加物はもとより人工的に組成された調味料まで一切使わないという徹底ぶり。薩摩産本枯本節2年物をはじめとする厳選した鰹節を使用し、削りたての鰹節を店内で販売もしている。 獺祭や森伊蔵といったプレミアムなお酒も充実。

 

《メニュー例》
イベリコ豚しゃぶしゃぶセット (ランチ) $22
華コース $100
プレミアムだししゃぶコース $89~129
焼き茄子をだし醤油で $8
鰹節問屋のだし巻き玉子 $12
自家製麺うどん $13~
だし処 丸佐屋
店名
マルサヤ
電話番号
6732-0383
アクセス
86 Robertson Quay #01-01 Robertson Blue
クラークキー駅徒歩20分
営業時間
月〜金 12:00-14:30(L.O. 14:00) 17:00-22:30(L.O. 22:00)
土日祝 12:00-22:30(L.O. 22:00)
※デリバリーとテイクアウェイの注文時間は前日の11:00-22:00
定休日
無休
公式サイト
https://marusaya.sg/