ラーメン– category –
-
麺家三士
創業昭和47年の鹿児島ラーメン店の味を受け継ぐ麺家三士。鹿児島ラーメンの特徴であるまろやかでコクのある豚骨ラーメンは一度食べてみる価値あり。スープは店を代表する三士ラーメンのほか、黒胡麻、辛味、魚介葱を揃える。もち粉を練り込んだ太麺のもっ... -
ばり嗎ラーメン
西日本を中心に40店舗を展開する人気店の海外進出店。国産最高級たまり醤油をベースに、豚骨本来の旨みを最大限に引き出したスープは、口の中でとろけて、病みつき必至。丁寧に炙られたチャーシューは香ばしく極旨。そして自慢の自家製麺は毎日店内で製造... -
豚骨王
東京の行列ができるラーメン店の直営店。メニューはオリジナル豚骨、ブラック スパイシー豚骨、レッド スパイシー豚骨の3種類をラインナップ。テーブルに置かれたゆで玉子ともやしナムルは取り放題、自由にトッピングできる。注文時にスープの濃さ、麺のゆ... -
Menya Musashi
生涯、師をもたず、己れのやり方で剣の道を切り拓いた宮本武蔵にならい、常に独自の味の追求に精進、日々進化するラーメンを創るのがポリシーという求道的な店。麺屋武蔵本店と提携しているので、大番頭が直々に来星し、素材の仕入れ、品質管理、レシピプ... -
金色不如帰
ラーメン雑誌やテレビなどで賞を受賞するなどラーメン界のトップを走り続けている同店。日本のクオリティをそのまま提供したいという店主の思いから、化学調味料を一切使わないこだわりの一杯を提供する。 香り、味、喉越しすべてがオリジナリティに溢れ、... -
ラーメン らーめん山頭火
北海道旭川発、全国規模で人気を博すラーメン店のシンガポール直営店。約20時間かけてつくる、最後まで飲み干せるほどまろやかな白湯スープ、北海道直送の中細麺、赤身と脂身の調和がよい豚バラ肉の一部だけを使用するチャーシューなど、日本そのまま美味...