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ローカルフード True Blue Cuisine
中国から渡ってきた貿易商人が地元のマレー人女性と結婚して定住した祖先を持つプラナカンは、シンガポール生粋の土地っ子を自負。マレー風スパイスや地元の素材を多用しながら中華料理の調理法をとりいれた、独自の料理も自慢のひとつ。インテリアや食器... -
Que Pasa
世界各国のワイン、シェリー酒、ポートワインなどのワインをお手頃価格で提供する人気店。毎月赤ワイン、白ワインを各1種類選んでタパスと組み合わせ、スペシャル価格で提供する「今月のワイン」も大好評。ショップハウスを利用し、ワインボトルが壁一面に... -
Loof
屋根に覆われているのはDJブースとバーカウンターのみで、頭上が大きく開けた開放感を満喫できるバー。屋上(Roof)の“R”をあえて“L”に変えるなど、センスと遊び心が随所に感じられて楽しい。ラッフルズホテルを正面に、林立するビルに囲まれたシンガポール... -
CM-PB | Contemporary Melting-pot & Bar
コンテンポラリーだが気取らないインテリアで、広いアウトドアテラス席も備える。アジアとヨーロピアンの味わいをクロスオーバーした、フードメニュー＆スナックをつまみながら、リラックスしてビールやワインを楽しもう。西欧人エクスパットからローカル... -
Aoki
オーチャードロードから一歩入った場所にある高級寿司レストラン。マグロの品質にこだわりがあり、その時期、最も旨い産地で一本釣りか定置網で採れたマグロしか扱わない。シンガポール滞在中に一度は訪れたい一軒。 -
Nogawa Restaurant
シンガポールの寿司職人の草分け、野川氏のお店。現在は東京銀座に店を構える野川氏が自ら築地に足を運んで厳選した新鮮なネタをシンガポール店に送っているから、クオリティはお墨付き。 -
Shiraishi
長年リッツカールトンホテルに店を構え、クオリティの高い本格的な江戸前寿司を提供し続けている。味、サービスともにシンガポールでも間違いなくトップグループに入る高級店。大切な会食にはぜひ利用したい。 -
Kith Café
その場で調理するサンドイッチや朝食セットを、淹れたてコーヒーやティーと一緒にサーブする、小さなご近所カフェ。コーヒー豆からパンまで使用する食材を厳選し、質の高いメニューを手頃な価格で提供しているから、散歩の途中でひと休みする人や、週末ブ... -
Kuriya Dining
オークブラウンを基調にしたモダンな空間は、シックに洗練された大人の雰囲気。日本から自主輸入する旬の海産物や野菜、フルーツをはじめ、和の味を活かすフュージョン料理など、贅沢な美味の数々をゆったり楽しめます。 駐車場からのアクセスもよく、最大...