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Chilli Padi Nonya Restaurant
家庭的な雰囲気と本格的なプラナカン料理で人気を集める同店では、8～10人向けのコースメニューを用意。タルトに入った大根とエビの「クエ パイティ」など、当地ならではの味を堪能しよう！ -
SOUPERSTAR
ローカルフードの人気店「フォーチュンフード」によるモダンコンセプトの店舗。ニョニャ料理を代表する伝統的なポピアを、セサミチキンやシーフードワサビマヨ味など、サラダラップ風にアレンジしてカジュアルに提供する。スープやサラダとのセットメニュ... -
7th Mile Seafood
海鮮料理に精通したシェフによるボリューム満点の「クラブビーフン」は、カニのうまみがたっぷり凝縮された自慢の一品。イカやエビ、シーバスを使った料理もお手頃価格で揃う。ローカル感満載の雰囲気の中、ビール片手においしい海の幸を味わってみては？ -
INDO CAFE
ブラック&ホワイトのロマンティックな邸宅でいただくプラナカン料理。伝統的な料理にモダンテイストを加え、見た目にも美しい料理に仕上げている。新鮮で最高品質の素材だけを使うというこだわりも。アラカルトはもちろん、ビュッフェやハイティーもあ... -
Wee Nam Kee
シンガポール名物・海南チキンライスの名店。シンプルな料理だが、何段階ものプロセスを経て奥深い風味を出している。蒸し、ロースト、醤油ソースの3 種類のチキンを揃える。2015年、東京にも上陸。 -
Bee Cheng Hiang 美珍香
1933年創業、社長自らが開発したバクワと呼ばれるバーベキューミートが評判になり、以来、当地で愛され続ける。高品質な肉を秘伝のタレでマリネし、炭火でゆっくりと加熱。保存料、化学調味料など一切使用せずに作られる。シンガポール発の味として、お土... -
Candlenut
現代的な調理テクニックを取り入れることでシンガポール伝統の美味しさをアップさせた、現代バージョンのプラナカンを提案。古典的なメニューの基本を忠実に新しい装いでお届け。インテリアにも、幾世代にわたり受け継がれてきたカルチャーに今どきの洗練... -
Loy Kee Best Chicken Rice
昔の下町の風情が残るバレスティアロードに面する1953年創業の老舗。シンガポールの海南チキンライスの四天王に選ばれた名店。上品で深くしっかりした味付けのチキンは、ローストとスチームから選べる。店主のおばあちゃんのレシピを引き継ぐ海南ビーフシ... -
Supertree Dining
マリーナ地区にオープンした複合植物園内の、巨大ツリー群の下にある異なるテーマの5店舗が入居するお洒落なフードコート。大木が天井を突き抜け陽光が降り注ぐ開放的な空間は、家族連れにもぴったり。中華の「ピーチガーデン」、フライドチキンの「テキサ...