新進気鋭のシェフによるモダン・イタリアンをおしゃれなプールサイドで味わう
５つ星ホテル、マンダリンオリエンタル直営のイタリアンレストラン。スタイリッシュな屋外プールに面し、明るく開放的なファインダイニング。オープンコンセプトのキッチンで、世界中から集められる上質な食材を舌がとろける一品に仕立ててくれる。伝統を尊重しながらもモダンな料理は軽やかな味わい。リゾート気分での食事にぴったり。
メニュー例
- サバのマリネ ＄36
- 黒トリュフ入り自家製トルテッリーニ ＄36
- 産直Wagyuビーフテンダーロイン ＄58
- パイナップルとカモミールのパンナコッタ ＄16
Dolce Vita
ドルチェ ヴィータ
アクセス：5 Raffles Ave. Mandarin Oriental, Singapore (S)039797
シティホール駅徒歩10分、エスプラネード駅徒歩8分
電話番号：6885-3500
営業時間：木～日12:00 -14:30 18:30 -22:00
定休日：月～水
