レストラン 中華料理 ローカル中華

2008年シンガポール政府によって選ばれたシンガポールの有名シーフードレストラン５軒がスペシャルチームを組み「シンガポール・シーフード・リパブリック」として日本でオープンし大盛況！この人気ぶりを受け、シンガポールでも逆輸入オープン。

コロニアル様式にインスピレーションを得た約300席を誇る店内では日本で人気の名物“チリクラブ”や“ペッパークラブ”と並んで日本人エグセクティブシェフが日本にて開発した和のテイストとテクニックを活かした新作メニューも登場。