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美味しいローカルグルメの名店、いくつ知ってる？
今回は、在住者がおすすめするシンガポールのローカルレストランです。
シンガポールでおすすめのレストラン | 在住者おすすめグルメ！
家族や友達との外食に、また、日本から来るゲストのアテンドにおすすめのレストランをご紹介します。
特に日本から旅行でシンガポールに来る人の場合は、どうしてもチキンライスやラクサなど日本でも有名なメニューをピックアップしがち。
定番とは少し違った、でもローカルに長年愛されている人気メニューはいかがでしょうか。
1. Lala pot @ Lok Fu Lala Pot 六福啦啦煲
☆「Lala」はマレー語でアサリなどの二枚貝の意味。Lala potはマレーシアやシンガポールで食べられている貝の土鍋料理です。
☆生姜、ニンニク、チリなどと一緒に炒めてからスープで煮込むのが特徴で、貝の出汁が効いた濃厚スープの滋味深い味です。
☆貝以外にも野菜やお肉などの具材や、つけダレなどを自由にカスタマイズできますよ。
Lok Fu Lala Pot 六福啦啦煲
38 Lor 11 Geylang（最寄り駅：Kallang）
2. ジンジャーチキン @ Soup Restaurant
☆チキンといえばチキンライスと思われがちですが、ジンジャーチキンもシンガポールの隠れたおすすめ。
☆ふわふわの蒸し鶏に特製ジンジャーソースがベストマッチ。Soup Restaurantのジンジャーソースはスーパーでも買えます。
☆カジュアルなレストランなので、お買い物ついでに気軽に入れるところも◎
Soup Restaurant： Suntec City、Paragon、Vivo City、Jewel@Changiなど大きめのモールに入っていることが多い。島内10店舗。
3. ポピア @ Po
☆シンガポール在住者にはお馴染みですが、日本ではあまりまだ知られていないローカル料理。
☆ポピアはシンガポール風の生春巻きで、ベトナム風は米粉ですが、こちらの皮は小麦粉で作られるのでモチモチ。カブの千切りやモヤシ、揚げ豚脂などを包みます。
☆Po Restaurantでは、自分でポピアを巻けますよ。
Po : 320 Havelock Rd
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