鉄道マニアアイザックの気ままなコーヒー旅 vol.2

2021 10/22

2021年10月22日

皆さんこんにちは！鉄道マニアのアイザックです。
前回初めての記事でドキドキでしたが、沢山の方に読んでもらえて本当に嬉しいです！！

リーズナブルに本格派コーヒーが楽しめるカフェ！

さて、今回から早速おすすめカフェを紹介していきたいと思います。本日の停車駅はセラングーン駅！
駅からバスで10分程のところにある、今日のおすすめカフェは【SUN RAY CAFE】です。

おしゃれな雰囲気ではないけれど、いい感じでしょ？
過ごしやすくて地元の人に愛されているカフェです。

SUN RAY CAFEのコーヒーはとてもリーズナブル。
エスプレッソはなんと1ドル。ラテも2.5ドルから提供しています。
安すぎて、値段だけで勝負しているお店なのかな？って思うよね…でも、ここのコーヒーにはちゃんとこだわりがあるんです。

このお店はParchmen&Coというコーヒー販売の会社によって運営されているんだけど、彼らの信念は、「自分たちが焙煎した美味しいコーヒーを身近な人たちに届けたい」というもの。
美味しいコーヒーを低価格で届けられるよう、世界各地の産地から業者を通さず自分たちで豆を直輸入して焙煎しているんです。ブラジルやコロンビアはもちろん、ミャンマーやインドの豆も扱っているよ！
豆だけではなくコーヒー器具の販売や、コーヒースクールの運営もしているそう。

コーヒーのレシピにもこだわりが

SUN RAY CAFEのコーヒーはそんなこだわりの豆たちを使ったコーヒーなんだ。
おすすめの豆たちを使ったハウスブレンドを提供しているよ。
飲んでみたくなったでしょう？

今日僕がオーダーしたのは左からアイスラテ、Yuzu Osmanthusケーキ、オリジナルレシピのBrighton、カプチーノ…美味しそうだったからつい沢山頼んじゃった。

コーヒーの味はね、苦みはちゃんと感じつつも、飲みやすいコーヒーだよ。エスプレッソで抽出されているけど、カフェインレベルはそんなに強くない。

Brightonは彼らのオリジナルのアレンジレシピ。“Brighton”という名前はこのお店がある通りの名前からきているそう。ラテにチョコレートとオレンジピールが加えられているんだけど、甘すぎなくてほろ苦い感じがケーキにも合う。
メニューには他にもいくつかアレンジレシピがあったよ。

右がBrighton！

ケーキも彼らの手作り。ずっしり甘いケーキじゃなくて、ふわふわのあっさりした味わい。コーヒーに合うように作られているから、ペロッと食べちゃった。

ケーキ職人さんはイギリスや日本で賞を獲ったこともあるそう。日本風のショートケーキもある！！！

のんびり休日を過ごしたい時におすすめな空間

あとこのカフェのいい所は、ドッグフレンドリーなところ。
ペット用のお皿を貸し出ししていたり、ワンちゃん用のメニューも色々あったよ！

お皿は自由に使えるよ

店員さんにこのお店に日本人は来るの？って聞いたら、滅多に来ないと言っていたよ。住宅街だし、日本人には馴染みの無いエリアなのかな。
でもこの辺ののんびりしている雰囲気、僕は好きなんだ。
お散歩がてら、美味しいコーヒーを飲みに来るのはどうでしょう？今日も作業していたり、ぼーっとしていたり、みんな思い思いに過ごしていたよ。都会のおしゃれなカフェもいいけど、肩の力を抜いてリラックスしながら楽しむコーヒーもまた最高だね。