皆さんはじめまして。今日からオフィシャルブロガーとして活動させていただけることになりました、Isaac D’souza（アイザック・ディスーザ）です。
シンガポール人である僕が日本人のメディアでブログを連載できるなんて、とっても光栄でワクワクしています！！
このブログのタイトルにもある通り、僕は大の鉄道マニア。それからコーヒーが大好き！
そして何よりも、日本が大好きなシンガポーリアンです。
新宿喫茶鉄道にて
鉄道マニアの僕が始めたコーヒービジネス
少し自己紹介をすると、僕は物心ついた頃から電車が好きで、高校卒業後は地元の鉄道会社へ入社。駅員として働いていました。
鉄道ジオラマ制作もその頃からずっと続けています。自分の部屋を鉄道模型で埋め尽くして、新聞の取材を受けたこともある。笑
電車の中でも日本の鉄道が好きで、日本へも何度も旅をしました。
ＪＲ東日本の路線はほぼ制覇しましたよ！！（でも一番好きなのは京急線。本当にかっこいい！）
鶴見線と僕
早くまた生の京急線を見たい！
ひとり鉄道の旅をしながら知った、日本の良いところ、美味しい食べ物、綺麗な風景…
気づいたら日本が大好きになっていました。
そんな旅の途中で出会ったのが、愛知県瀬戸市のコーヒー専門店「コーヒーサクラ」のコーヒー。初めて飲んだ時、衝撃を受けました。「何このコーヒー！！今まで僕が知っていたコーヒーと全然違う！」って。
味も香りも新鮮さも、想像以上でした。そこから即座に交渉して、「コーヒーサクラ」のコーヒーをシンガポールで販売できることに。
それが、僕のコーヒービジネスの始まり。
こだわりを詰め込んだ店、「新宿喫茶鉄道」
そして先月、長年の夢が一つ叶いました。
シンガポールに鉄道ジオラマで遊びながら、美味しいコーヒーを楽しめる喫茶店を作るという夢。その名も、「新宿喫茶鉄道」です。
窓口にもジオラマがあります！
どう？面白いコンセプトでしょう？
鉄道ジオラマカフェは日本にも沢山あるけれど、僕の店で運転できるNゲージ（レールの幅が9mmであることから、nineの頭文字をとってNゲージと呼ばれる、縮尺1/150サイズの鉄道模型）は他のところよりも本格的。
JRで使われているのと同じシステムを運転できます。
…マニアじゃないと分からないかもね。笑
コーヒーは注文を受けてから一杯ずつ豆を挽いて、丁寧にハンドドリップしています。挽きたてのコーヒーは本当に美味しいですよ！
コーヒーを淹れる時は、いつも真剣…
10種類以上の豆の中から、お客さんの好みに合ったコーヒーをお勧めしています。
おすすめコーヒーマップを作りたい！
そんな鉄道マニアでコーヒー大好きな僕がお届けするこのブログ。
次回からはシンガポールの美味しいコーヒーを気ままに紹介していきたいと思っています。今度は日本人の皆さんにシンガポールで美味しいコーヒーを体験してほしい。
紹介したカフェはその都度マップに追加していって、僕オリジナルのコーヒーマップを作る予定。
その名も気ままマップ！
面白いアイディアだと思いませんか？
ぜひ楽しみにしていてくださいね！
【本日のおすすめのお店】
新宿喫茶鉄道
所在地：111Somerset #02-54
111 Somerset Road Singapore 238164
電話番号：6208 0508
営業時間：12:00-17:00（日曜定休）
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それでは、本日もご乗車いただきありがとうございました。
また次の停車駅でお会いしましょう！！
