すっかりご無沙汰しております。。

Chiakiです！

息子の春休み真っ最中で毎日白目な母です。

さて、先日はずっと食べたくて仕方がなかった担々麺を求め

夫と息子を引き連れてべドックへ行ってまいりました。

MRTべドック駅からすぐ近くにある、その名も

HAPPY hawkers(←可愛いネーミング)の中にあるストール

好莱客　HAO LAI KE

こちら、元鼎泰豊のシェフが出されたお店だそうです。

さっそく注文したのは

担々麺→$4.5

排骨炒飯→$6.0

羽付き餃子→$5.0

担々麺が大好きで、シンガポールでもメニューにあれば頼むのですが

何かコクや濃厚さが足りないとか、今ひとつパンチに欠けるのが多いと感じていましたが

こちらの担々麺(Dan Dan noodle)は、辛いのが苦手な方でもいける程度のピリ辛さで、濃厚さとコクと酸味のバランスが良い！

ゴマの香りも口の中で広がります。

さらにたっぷりの豚ひき肉ものっていて、間違いなく今までシンガポールで食べた中でも上位の味でした！

しかもコスパ良し！(ここ大事)

息子は羽付き餃子をたいそう気に入って

ひとりでほぼ10個たいらげておりました。

小籠包みたいに肉汁がプシャーッとなります。

このあと餃子を追加注文して持って帰りました。笑

排骨炒飯は個人的には普通のお味だったので、次回は海老炒飯を試したいと企んでおります。

炒飯自体はパラパラでおいしいです！

隣のお粥屋さんも繁盛していたので気になっています。

こちらのホーカー全体はあまり広くはありませんが、フードコートかな？と思うほど綺麗なのと、すぐ近くにモールもあるので

小さいお子様連れでもオススメです！！

べドック散歩がてらぜひ行ってみてください♡