全26 席の落ち着いた店構え。牧場主の名前を冠する宮崎県のブランド和牛尾崎牛を使用した贅沢な料理をコースで提供する。ステーキは赤身と脂のバランスが絶妙!舌からテールまで様々な部位を、才気溢れる日本人シェフが創造的な一品に仕上げてくれる。
うしどき Wagyu Kaiseki
2020年8月26日
全26 席の落ち着いた店構え。牧場主の名前を冠する宮崎県のブランド和牛尾崎牛を使用した贅沢な料理をコースで提供する。ステーキは赤身と脂のバランスが絶妙!舌からテールまで様々な部位を、才気溢れる日本人シェフが創造的な一品に仕上げてくれる。
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