日本人店主のこだわりおでんと北海道の干物が味わえる。だしは鶏ガラと昆布、かつお節ベース。大根、豆腐、厚揚げ、がんもなどの具は、日本産の食材を使用。注目すべきは、週2回北海道から直送される脂ののったほっけやアジの干物。当地ではなかなか食すことができない料理とうまい酒で、心からゆったりと寛げる。
万平
2020年9月22日
日本人店主のこだわりおでんと北海道の干物が味わえる。だしは鶏ガラと昆布、かつお節ベース。大根、豆腐、厚揚げ、がんもなどの具は、日本産の食材を使用。注目すべきは、週2回北海道から直送される脂ののったほっけやアジの干物。当地ではなかなか食すことができない料理とうまい酒で、心からゆったりと寛げる。
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