シンガポール内に高級中華やホットポット専門などテーマの異なる19の店舗を展開する人気のレストラン・チェーン。100am店は多彩な麺類と粥類を柱にしたカジュアルなメニュー構成で、点心も豊富に用意。スマートでモダンな店内では、近隣オフィスに働く人たちがランチを楽しむ姿が目立つ。