マンゴシュラン 和食/日本食

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プロモ
情報あり
2019月7月31日(水)

厳選食材と出汁の旨味でパワーが湧き出す絶品ウニ鍋

ミシュラン2つ星を獲得した東京の晴山が、「出汁の文化を広めたい」と鍋料理専門店としてシンガポールに誕生した同店。人気のウニ鍋はシンガポールでも日本と同じ味わいになるよう水まで国産を使った濃厚なウニスープで食べるしゃぶしゃぶだ。食材は日本産にこだわり、牛肉は熊本産の A5 ランク和牛、豚肉は鹿児島産黒豚、ウニは季節にあわせてそのときに一番いいものを仕入れる。ゆずの香りがかぐわしいシメの雑炊は、あらかじめ頼んでおけば雲丹クリームパスタ($30)に変更可能。素材の味を十二分に引き出した和牛の炭火ステーキは塩とわさびでシンプルに。

 

《調査員Hのコメント》

素材、調理法、お皿や料理の盛り付けにいたるまで、どれをとっても最高級。そして期待を裏切らない確かな味。特別な日のディナーはもちろん、「明日からまた頑張るぞ!」と気合を入れたい日曜夜にこそオススメしたい。

《プロモーション内容》
Facebook ページ「いいね!」の方
ビール$1、ワイン$5、鍋料理各種$50
※一人グラス 2 杯まで。昼 20 ドル / 夜 30 ドル以上ご利用の方。
ランチタイムと、ディナータイム 18:00 までに来店の方に限る

飲み放題付前菜+鍋セット .........................$100
※日~木に限る
《メニュー例》
ウニ鍋(お肉+国産野菜盛り合わせ+雑炊)
...... A5和牛$85、鹿児島黒豚$65、ミックス$75
A5和牛炭火ステーキ ................................... $48
ウニしそ天ぷら ............................................ $19
鍋 SEIZAN #マンゴシュラン Vol.37
店名
ナベ セイザン
電話番号
9625-7742 (日本語・Whats app・テキストでの問合わせ可)
アクセス
435 Orchard Rd. #04-44 Wisma Atria, (S)238877
営業時間
月~金 11:30-15:00 17:00-22:00 (21:30 L.O.)
土日祝 11:30-22:00 (21:30 L.O.)