レストラン ウエスタン

  • image
  • image
  • image
2019月12月30日(月)

その日に採れた新鮮野菜を使った完全予約制ダイニング

新鮮で栄養価の高いオーガニック食材をオンライン販売しているQuan Fa Organic Farmの野菜を使用し、Farm-to-tableのコンセプトで運営している同店。その日に採れた新鮮野菜に加え、肉や魚もシンガポールのローカル企業から仕入れるという徹底ぶり。
メニューはなく、“Chef’s table”と名付けられたお任せ料理のみ。コの字型に配置されたカウンターテーブルにつくと、セッション形式でシェフがその日のメニューを説明。見た目も鮮やかで、独創性あふれる料理の一皿一皿に込めた思いをシェフから直接聞くことができる。

ディナーはオープンする曜日と時間が決まっていて、完全予約制。ランチは予約なしでも入店できるので、ヘルシーランチが食べたくなったら足を向けてみては。

Tordu
店名
トルドゥ
電話番号
8289-8818(WhatsApp)
アクセス
10 Duxton Hill, (S)089594
営業時間
火木19:30~
水金土18:30~ 20:30~
火~金11:00-14:30(ランチ)
土日11:00-14:30(ブランチ)
定休日
月休
公式サイト
www.tordu.com.sg
備考
Facebook & Instagram : Tordu Dining

※完全予約制、予約はWhatsApp またはFB から