レストラン ウエスタン その他

  • image
  • image
2020月5月6日(水)

大統領も御用達のユーラシア料理店

シンガポールでユーラシアン(欧米系シンガポール人)料理店として唯一登録されている同店はシンガポールの現大統領も御用達。スパイシーな洋食とでも表現できそうなその味は、プラナラカン料理との接点を持ちつつ、ポルトガル料理などの欧州料理を軸足にする特異なフュージョン料理で、幾世代にわたり家庭に伝えられてきたお母さんの味。

ユーラシアンの起源は16世紀に、あのフランシスコ・ザビエルがマラッカに布教に来た時から始まる。西洋料理とマレー、中華料理が歴史とともにどのように融合されたのか、代表的な料理が一堂に揃う同店で試したい。リーズナブルなサンデー・ブランチもおすすめ。

《メニュー例》
日替わりランチ(月~金)$10.60 
サンデーブランチ $18
Quentin’s Restaurant
店名
クェンタンズ
電話番号
6348-0327
アクセス
139 Ceylon Rd. Eurasian Community House
シティ中心部から車で30分
営業時間
火~金11:30-14:30 18:30-22:30
土日 11:00-14:00 18:30-22:30
Tea 15:00-17:30
定休日