レストラン ウエスタン イタリアン

5ッ星ホテルのエグゼクティブシェフを務めた経験を持つ、実力派のイタリア人オーナーシェフの店。故郷の北イタリアの古典的な食材と味わいをベースに、独自のモダンなタッチを加えて仕上げた料理の数々で、美食家を魅了する。最高の素材を厳選し、味、食感、盛りつけと、これがベストというぎりぎりのバランスを創りだす腕はさすが。その繊細な美味しさには舌の肥えたヨーロッパ人ファンも多い。ガラス張りのワインセラーをのぞむ、コンテンポラリー＆シックなインテリアも洗練されてスマート。飲みだけでも気軽に利用できるオープンテラスバーB Barも併設。