レストラン ウエスタン フレンチ

TV の料理番組のホストも務めるクールなイケメンセレブシェフ、エマニュエルが提案するのは、創造性に富んだ新しいコンセプトのフレンチ。多彩な食材を組み合わせ、食感、香り、テイストに複雑なニュアンスを与えるとともに、オーガニック製品や和野菜を多用するなどヘルシーな美味しさにこだわる。2013年春にリバーサイドからセントーサコーブのマリーナを見晴 らすロケーションに移転。よりカジュアルでスマートな雰囲気に。サタデーブラン チやローストがメインのサンデーロースト（$68）も用意。