レストラン ウエスタン フレンチ

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2011月4月28日(木)

創造的でスマートなモダンフレンチの雄

ベルギー人シェフGuntherはパリの名門3ツ星レストラン「L'Arpege」で腕を磨いた経験も持つ気鋭の実力派。フランス料理の伝統を踏襲しつつ、ソースに頼るのではない、高級素材の旨味を豊かに引き出すモダンフレンチを提案する。ミニマムなスタイルに秘められた、そのきらめく創造性は肥えた舌をも納得させるはず。抑えた照明の控えめな店構えで、インテリアもストイックなまでにシンプル。本当の贅沢を知る大人のグルメのための隠れ家レストラン。

《メニュー例》
和牛ビーフカルパッチョ $30
キャビアの冷製エンジェルパスタ $60
ブルーアイコッドのロースト $45
フランス産鴨の胸肉ロースト $40
Gunther’s
店名
ギュンターズ
電話番号
6338-8955
アクセス
36 Purvis St #01-03
シティホールMRT駅徒歩5分
営業時間
月~金12:00-14:30 18:30-22:00
土18:30-22:00
定休日
日休