在星日本人から絶大な支持を集める、名古屋が本店の洋食店「マメゾン」のとんかつ店。肉は新鮮なものを吟味し熟成させて使用するほか、サクッと香ばしい粗めの生パン粉や、ミネラル豊富な天然岩塩、揚げ油も軽い口当たりに仕上がるコーンサラダ油を採用するなど、素材にこだわり抜いたとんかつが楽しめる。ごはんも近江産コシヒカリをかまどで炊いており、ひと味違う!(白米、十穀米から選択可)とんかつそのものの美味しさを堪能するため、まずは塩でぱくりといこう。
TONKATSU BISTRO by Ma Maison
2020年7月16日