レストラン その他

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2019月11月27日(水)

現代的に生まれ変わった炭火焼き

ベテランの和食料理人である斉藤誠氏が、トラディショナルな日本の炭焼き料理を現代的にアレンジ。10 年以上のキャリアを持つ職人が素材にあわせて的確な火力で最も美味しい状態に焼き上げる。店の雰囲気も素晴らしく、入り口は控えめでどちらかといえば簡素。しかし、小さな戸口をくぐれば、洗練されたインテリアとくつろいだ雰囲気に迎えられる。教えたいけど秘密にしたい、そんなとっておきの店になること間違いなし。

《メニュー例》
焼きごま豆腐 $6
茶碗蒸し $12
あん肝 $12
豚バラ $15
うなぎ土鍋 $35
Jinjo
店名
ジンジョウ
電話番号
6732-2165
アクセス
1 Scotts Rd. #02-19/20 Shaw Centre,
(S)228208
営業時間
12:00-15:00(L.O. 14:00)
18:30-22:30(L.O. 22:00)
定休日
無休
公式サイト
www.jinjo.com.sg
備考
Email : jinjo@lesamis.com.sg
Instagram : jinjosg