レストラン 中華料理 ローカル中華

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2011月5月2日(月)

アワードシェフによる清王朝式の贅沢な味わい

マリーナのカジノに隣接する5ッ星ホテルのロビーエリアに位置する高級チャイニーズ。数々のフードアワードに輝くマスターシェフ Huang氏が、歴史ある中国料理の贅を尽くした味わいを提案。

シグネチャーメニューのJin Shan Prosperity Bowlは、なんと翡翠の器に、アワビやホタテの貝柱、フカの軟骨ほか8つの高級素材を惜しみなく盛り合わせたという清王朝の王家のレシピ。ランタンをイメージした包み込まれるようなデザインのセミプライベートルームを配するなど、ハイセンスでモダンなインテリアも楽しみながら美味求心。

Jin Shan Lou
店名
ジンシャンロウ(金山楼)
電話番号
6688-7733
アクセス
LEVEL 1 PARK REGIS SINGAPORE, 23 MERCHANT ROAD, 058268
プロムナードMRT駅から徒歩10分
営業時間
朝食7:00-10:00 ランチ11:00-15:00 ハイティー15:00-17:00 ディナー17:30-22:30
定休日
無休