ラーメン– category –
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金色不如帰
ラーメン雑誌やテレビなどで賞を受賞するなどラーメン界のトップを走り続けている同店。日本のクオリティをそのまま提供したいという店主の思いから、化学調味料を一切使わないこだわりの一杯を提供する。 香り、味、喉越しすべてがオリジナリティに溢れ、... -
ラーメン Tampopo
黒豚を使ったとんかつやラーメンのほか、お寿司、鍋、居酒屋メニュー、定食、洋食など100種類以上のメニューを誇る。産地や季節を吟味した食材を使った限定メニューもあり、家族での食事や仲間との会食に最適。また、野菜の店頭販売あり、大根、水菜、白菜... -
Mentei Ramen
日本の製麺機を導入し、スープやチャーシューなども日本のラーメンシェフが監修したレシピを忠実に守るラーメン店。昼時は近隣のオフィスに勤める人々でいつも満員、長い行例ができる。餃子も皮の薄い日本風の懐かしい味で人気。 -
Nantsuttei
TVのラーメン選手権での優勝や、ラーメン界に旋風を巻き起こした名物大将のキャラなどで話題で日本では連日長蛇の列ができる有名店。“とんこつマー油”という独特のスープが特長で、揚げ時間を変えて風味の違いを出した7種類の揚げニンニクとごま油を秘伝の... -
ラーメン らーめん山頭火
北海道旭川発、全国規模で人気を博すラーメン店のシンガポール直営店。約20時間かけてつくる、最後まで飲み干せるほどまろやかな白湯スープ、北海道直送の中細麺、赤身と脂身の調和がよい豚バラ肉の一部だけを使用するチャーシューなど、日本そのまま美味...