シンガポールの美味しいイタリアンはどこにある？シンガポールには世界各国の美食が集まっていて、イタリアンレストランもたくさんあります。その中で、カジュアルに手頃な値段で楽しめるところは？お客様のアテンドや記念日にぴったりなところは？たくさんお店がありすぎると、逆に迷ってしまうもの。マンゴ編集部がシンガポールのイタリア料理店を大解剖。おすすめをまとめました！
シンガポールのイタリアンを大解剖！
この記事では、シンガポールのおすすめイタリアンレストランを、
・北イタリア
・南イタリア
・イタリア全地域
のカテゴリーに分けてご紹介します。
イタリアは日本と同じように南北に長い国なので、土地ごとに気候風土が異なります。そのため、その土地の名産食材や調理法も各地で違っています。
また、日本でナポリタンやたらこパスタが生まれたように、シンガポールも国民の味の好みや気候に合わせて独自の進化を遂げています。
カジュアルに楽しめるオステリアから、デートや記念日におすすめのラグジュアリーなレストランまで、イタリアンレストランを総まとめ。
日本の美味しいイタリアンに慣れたグルメも満足させるレストランは、どこにある？
シンガポールのイタリア料理を食べつくす旅に、あなたも一緒に出ませんか。
北イタリア
―――「こってり」味が特徴
アルプス山脈の麓に位置し、ミラノやフィレンツェなどがあります。比較的寒冷なため乳製品を使ったもの、煮込み料理、ジビエなどの肉料理が好まれる一方、ヴェネツィア周辺では魚介類も。ミラノ風カツレツやリゾット、ティラミス、イカスミのパスタなどが有名。
Ristorante Da Valentino（リストランテ ダ ヴァレンティノ）
Bukit Timah（ブキティマ）の住宅街にある人気店。シンガポール建国の父、リー・クアンユー元首相も訪れたことがあるそうですよ。家庭的な雰囲気の中で情熱の北イタリア料理が楽しめます。人気で夜は予約が取りづらいので、平日のランチが狙い目かも。
<メニュー>
トミノチーズ $38.90
ラムのグリル（2本からの注文）$19.90/本
La Nonna（ラ ノンナ）
Holland Villege（ホランドヴィレッジ）駅の近くにあるLa Nonna（ラ ノンナ）はNonna（おばあちゃん）という名前の通り、家庭的な昔ながらのイタリア料理が楽しめます。人気の窯焼きピザは生地がサクサクで、具材もフレッシュ。パスタや肉・魚料理などメニューも豊富です。
Spizza（スピッツァ）
シンガポール島内に3店舗（Havelock店はデリバリーと持ち帰りのみ）あるSpizzaは有名イタリアンレストランが手がけているピッツェリア。ピザは店内の窯でひとつひとつ焼き上げていますよ。パスタやサラダなどもあり、値段もリーズナブル。
Trattoria Nonna Lina（トラットリア ノンナ リーナ）
本場イタリアに来たような雰囲気の中で伝統的なトスカーナ料理が楽しめるレストラン。タンジョンパガーからもアウトラムからも行きやすい場所にあります。かなりボリューミーな料理が出てくるので、何人かで一緒に行くとシェアしながら色々な味を楽しめますよ。
<メニュー>
パッパルデッレ $35
ポルチーニとトリュフのビーフカルパッチョ $35
タコのサントステファーゼ風 ＄36
Il Ponte Balto Super Tuscan IGT 2018 ボトル$88
南イタリア
―――「あっさり」味が特徴
イタリア半島の先端にあるため、海から新鮮な魚介がたくさん採れ、また温暖な乾いた地にはオリーブやトマトなどの野菜が良く育ちます。トマトやオリーブオイルを使うものは、実はイタリア南部の料理。ピッツァ・マルゲリータ、ナスの料理カポナータ、アクアパッツァなどは日本人にも人気です。
Etna Italian Restaurant（エトナ イタリアンレストラン）
イタリアから取り寄せている上質な食材で作る料理と本格的な窯で焼くピザが人気のエトナ。おすすめは生ハムとブッラータチーズのプレートです。タンジョンパガーとイーストコーストの2店舗があります。
<プロモーション>
●3コース ランチセット $27.90
※月～金 12:00 ‐ 14:30(祝日除く)
●週末限定シェフスペシャル
※詳細はFBにて随時更新！
<メニュー>
ブッラータチーズと生ハムのロケットサラダ $28 (150g)/$42 (300g)
イカスミとウニのトンナレッリパスタ $32
リブステーキのマッシュルームソテーとローストポテト添え $48
２種のチーズとハムのピザ、イタリアンブラックトリュフペースト添え $30
ピスタチオティラミス $14
Etnaの記事はこちら
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Limoncello（リモンチェッロ）
ロバートソン・キーのシンガポールリバー沿いにあり、在住日本人にも大人気のレストラン。夜は川の夜景を眺めながら食事ができて雰囲気抜群です。シーフードのパスタやクワトロピザがおすすめですよ。
Limonchelloの記事はこちら
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La Braceria（ラ ブラチェリア）
ブキティマの高級住宅街の中にある落ち着いた雰囲気のレストラン。ロバートソンキーのLimonchelloの姉妹店で、週末のディナーは予約必須。石窯で焼くピザやパスタも美味しいですが、デザートのチーズケーキがふわっとした口どけで人気です。
イタリア全地域
―――「こってり」も「あっさり」も楽しみたい！
欲張りさんにはこちらのレストランでイタリアを縦断。
iO Italian Osteria（イオ イタリアンオステリア）
高級イタリアン・Etnaの姉妹店で、カジュアルかつ本格的なオステリア。パスタやサラダなどどの料理もおいしいですが、おすすめはポルケッタ（仔豚肉のロースト）です。新進気鋭のシェフが作るイタリアンを手ごろな値段で楽しめますよ。
<プロモーション>
●ハッピーアワー 1杯$10
ビール・ワイン・カクテルから選べる
イタリアンスナック付き
※月～木 15:00 ‐ 18:00(祝日除く)
●週末限定シェフスペシャル
※詳細はFBにて随時更新！
<メニュー>
オルキエッテ $19
アソーテッド・ピザ 小$9／中$24／大$29
ポルケッタ 小$9/大$18
iO Italian Osteriaの記事はこちら
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Dolce Vita（ドルチェ・ヴィータ）
マリーナベイのマンダリンオリエンタルのイタリアンレストラン。オープンコンセプトのキッチンで、世界各地から集めた上質な食材を使って作られるモダンなイタリアンが楽しめます。屋外プールが目の前にあり、開放的なリゾート気分で食事ができますよ。
<メニュー>
サバのマリネ ＄36
黒トリュフ入り自家製トルテッリーニ ＄36
産直Wagyuビーフテンダーロイン ＄58
パイナップルとカモミールのパンナコッタ ＄16
Dolce Vitaの記事はこちら
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まとめ
シンガポールではイタリア各地の料理が楽しめます。カジュアルなオステリアから高級ホテルのダイニング、ロケーション抜群のレストランなどお誕生日やお客様のアテンドにおすすめのお店がたくさんありますね。記事を読んで気になったレストランがあったら、ぜひご家族やお友達と一緒に訪れてみてください！
