シンガポールで暮らしていると、あちこちで目に入るカラフルなショップハウス。改めて、じっくり見てみませんか？
ショップハウスとは？
ショップハウスを彩るのは、プラナカン様式と呼ばれる建築様式です。明るいパステルカラー、華やかな色や装飾が施されたショップハウスは、建築された時期によってさまざまな様式があります。
主に２階から数階建てで、家と家の間に隙間のない１つの長いテラスハウスになっていて、間口が狭くて奥行きが深いので、ちょっと京都の町屋の造りを思い起こさせますね。装飾もなく簡素だった初期から、後期になると流線的な柱やアーチにはタイルが貼られるようになり、やがて東西の様式が融合した大胆な色使い、凝った装飾のショップハウスが登場してきました。
建物の正面がファイブ・フット・ウェイと呼ばれるアーケード街になっているところも多く、カフェやレストラン、雑貨屋さん、ヘアサロンからオフィスや宿泊施設など様々な業態で利用されています。伝統を大切にする一方で、建築自体の個性に合わせて様々なアイデアで変わってゆくショップハウスから目が離せません。
そんなショップハウスにある素敵なお店に、早速あなたも行ってみませんか？
イタリア政府公認の洗練された味を心地よい雰囲気で楽しめる
数々の受賞歴を誇る地中海風イタリア料理の名店。バリエ豊富なアラカルトの中でも本場のセモリナ粉を使用したモチモチ食感のパスタはマストトライ！また、フレッシュなブッラータチーズがトロッととろけるロケットサラダやサーロインステーキ、モッツアレラと黒トリュフを贅沢に使用したピッツアは同店の看板メニュー。今ならお得なランチセット・プロモーション実施中。また週末限定シェフズスペシャルのメニューはSNSにて公開予定。毎週チェックしてみて！ダクストンとイーストコーストの２店舗あり。
チャーミングなショップハウスが並ぶダクストンエリアの一角にあるレストラン
PROMOTION
ランチセット（３コース）$27.80
※月～金 12:00-14:30（ 祝日除く）
Etnaウィークエンド シェフズ スペシャル
※Facebook / Instagramを要確認！
MENU
ブッラータチーズ、パルマ産生ハム、チェリートマトのロケットサラダ・・・ $28 (150g) / $42 (300g)
蟹のビスクとジャンボ蟹肉のリングイネパスタ ・・・$28
サーロインステーキ、マッシュルームのソテーとローストポテト添え ・・・$48
モッツァレラ、黒トリュフペースト、ハムのピッツア ・・・$30
Etna Italian Restaurant
6220-5513
49/50 Duxton Rd.,(S)089513
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カッページテラスの隠れ家風イタリアンで贅沢な時間
ショップハウスの２階にある当店では、落ち着いた雰囲気の中、大切な人とゆっくり本格派イタリアンを楽しめる。質の高い食材をベストな状態で頂けるメニューばかりで、味はお墨付き。特に、１度食べるとリピート必至のスパゲッティポモドーロは、味わい深いトマトソースとバジル、ブッラータチーズの絶妙な味が楽しめファンが多い。サマセットでのお買い物の帰りに寄りやすいのも◎
窓の白い扉やグリルが可愛いくて、入店する前に見とれてしまいそう
MENU
スパゲッティ ポモドーロ ・・・$20
カプレーゼ ・・・$18
La Stella by Tamaya
8907-7259
45 Cuppage Rd. 2F, (S)229464（たまやダイニングの2階）
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ヤミツキの美味しさ！話題の「ラクサ鍋」をおしゃれな店舗で味わおう
ファーラーパーク駅近くのショップハウスエリアに佇む「サン ラクサ スチームボート」。ラクサ鍋発祥の店としても知られる同店が「ラクサ×火鍋」専門店として昨年12月にリニューアルオープンし、話題となっている。イチから手作りする秘伝のペーストをベースにしたスープは、ラクサ味はもちろん、チキン、マッシュルームなど複数の味も選べる。具材も新鮮な魚介類や上質な肉類、肉団子などの他、チーズ豆腐、卵豆腐、野菜やキノコ類などバリエがかなり充実。ラクサスープと味わうと、ヤミツキになる美味しさで大満足間違いナシ！鍋にマストな生ビールやドリンク類も豊富に揃う。ランチも気軽に楽しめるのでママ友との集いにもオススメ。プロモ実施中の今、ぜひ訪ねてみてはいかが？
見事なレリーフが目を引く。夜はライトア ップで幻想的な雰囲気に
MENU
US Corn Fed Prime Beef ・・・$18
Baby Octopus ・・・$8
Chestnut Pork Belly ・・・$9
San Laska Steamboat
6275-7069 / 9863-605（WhatsApp）
147 Kitchener Rd., (S) 208524
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美しいショップハウスで、伝統的なプラナカン料理に舌鼓を打つ
プラナカン文化特有の美しい外観が特徴の同店では、日本人の口にも合う、伝統的なプラナカン料理が思う存分楽しめる。プラナカン料理特有の材料ブア・クルアを使ったナシ・クルアは必ず食べておきたい一品。人気のアフタヌーンティーは、シンガポール人のソウルフード、カレーパフ、そして日本では中々食べられないアイテム、全7品目楽しめるのでおすすめ。また店内ではプラナカンアイテムも購入できるので、食後にお土産を購入してみては。
鮮やかなブルーの壁、華やかなタイルや装飾が美しい
MENU
ルマ ビビ ニョニャアフタヌーンティー（２人分） ・・・$40
ウィークエンドスペシャル ・・・$8もしくは$12
※週替わりメニュー
例：同店オリジナルスパイスが効いたラクサゴレン・・・$8
10種以上のハーブや野菜、エビなどが入ったナシ・ウラム・・・$12
Rumar Bebe
6247-8781
113 East Coast Rd., (S)428803
街のあちこちで出会える魅力的なショップハウス
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| Hair Studio Flamingo 8726-2116（SMS可） 7 Neil Rd., (S)088807 |
Chez Suzette 8690-4810 5 Teck Lim Rd. #01-01, (S)088383 |
| 詳細はこちら 外部サイト |
外部サイト |
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| Shake Shack Neil Road 89 Neil Rd. #01-01, (S)088849 |
Potato Head Singapore 6327-1939 36 Keong Saik Rd., (S)089143 |
| 外部サイト | 外部サイト |
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| Healthland Traditional Thai Massage 6221-3376 / 9339-8629 252A South Bridge Rd., (Temple St. の角) (S)058801 |
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| 詳細はこちら 外部サイト |
