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個性あふれるマンゴスティン倶楽部の編集部メンバーが日替わりで更新中!シンガポールのリアルライフをお届けします。

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いきいきペールで酵素ジュースづくり♪

by カルメン

  • 2012年9月20日

最近の楽しみは酵素ジュースづくり♪
カルメンです。

 

タイトルの「いきいきペール」というのは、原料の中に抗酸化溶液という特殊酵素を混入して製造した食品用プラスチックのこと。腐敗の原因となる酸化を防ぐ“不思議なバケツ”なんです。これを使えば簡単に自宅で酵素ジュースがつくれるんですよ。

これで3リットル。

バケツ、かなりでかいんです。

今回は、レッドドラゴンフルーツと梨とオレンジのミックスに挑戦!

 

 

1日目の様子です。

まだまだ普通のフルーツジュースという感じです。

 

 

3日目の様子。

 

すっぱい匂いがしてきました。

ちょっと泡がでてきて“育ってる感”があるのが可愛い。

これって“ぬかどこ”に感じる愛情とおんなじなんだろうなーーー。

 

にやにやしながら毎朝毎晩かきまぜまぜしてます。

 

カルメン

※いきいきペールは岩盤浴サロンanti-oxidantで購入できます。

■anti-oxidant
1 Thomson Ridge
6756-0636

 

 

 

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