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個性あふれるマンゴスティン倶楽部の編集部メンバーが日替わりで更新中!シンガポールのリアルライフをお届けします。

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おはぐろ上等!

by バジル

  • 2017年8月8日

なんだかひと昔(ふた昔?)前のヤンキーみたいなタイトルになってしまいました。
最近イカスミを食べまくっているバジルです。

 

イカスミパスタといえば有名なのは

 

1

 

はい、こちら「Pasta Brava」ですよね。
魚介類がゴーロゴロ

 

 

一方こちらは、麺にイカスミが練りこんでいるパスタ

 

2

 

お味はイカよりエビが濃厚ですが、舌がほのかに黒くなるのはやはりイカスミならでは
こちらは「OTTO」。

 

 

そしてこちら、イカスミをパスタではなくリゾットを食べるならNonna Lina」。

 

3

 

行ったら必ずオーダーする一品。

「イカスミ食った!」感は麺より米の方が強く感じる気がします

 

 

 

たとえ帰りにおはぐろになっても、うまけりゃいい!

 

各店の詳細はコチラ↓

Pasta Brava

OTTO

Nonna Lina

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