MangosteenClub 編集部ブログ(旧)

個性あふれるマンゴスティン倶楽部の編集部メンバーが日替わりで更新中!シンガポールのリアルライフをお届けします。

2018年5月
« 4月   6月 »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

最新記事

 2018年5月21日の記事 

見た目はあれやけど(私にとっては)美味しい弁当

by おまつ,月曜日

  • 2018年5月21日

どうも。おまつです!

5月に引越しをして、やっとキッチン使える家で

人間らしい生活を送っています。

 

この1年毎日外食やホーカー飯だったので

己の身体が心配で、引越ししてからは

毎日自炊しています。

 

ここ数日のお弁当はこんな感じ。

IMG_7152

蕎麦と煮卵。

冷凍庫で凍らせてた納豆は

リックエリックにもらいました。

 

お腹すく~とおもったので蒸した芋は

おやつ代わりに。

芋はインドネシア産のハニースイートポテト。

フェアプライスで買いました。

安いのにサツマイモより甘くてびっくり!

リピ買いしてます。

 

 

IMG_7157

納豆ふりかけと大根おろしとわかめ。

ふえるわかめちゃんは、

あらかじめざるの上に乾燥した状態で置いておき

そのまま茹でたそばを、湯ぎりがてら投入。

あとは水で蕎麦と一緒に洗うだけでOK。

わざわざ水で戻す手間が省けてラクです。

 

IMG_7180

米は土鍋で炊いていますが、

週1くらいでしか炊かないので

この日はベトナムのビーフンみたいなものを湯で戻したやつを

弁当に入れてきました。

蕎麦よりも腹持ちが良かった。

ブロッコリー、切り干し大根、ゴーヤ、

ほうれん草と、野菜もりもり!!

 

IMG_7294

これは今日のお弁当。

シンガポールのゴーヤは巨大なので

ゴーヤの佃煮を作り置き。

生姜も佃煮にして、米の上にのせたり、

肉を蒸すときに添えてみたり、

ささみ肉と一緒に食べたりしています。

 

レシピは、白ご飯.com を愛用。

簡単で分かりやすくて、とても丁寧なのがうれしいです。

動画だと早送りしたり巻き戻したりと面倒だけど

これならそういうもどかしさもないので助かってます。

 

健康な体になりたい~~~~!!

 

 

おまつ

   

ページトップへ