中華– category –
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Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
上海名物の小龍包と、職人が麺を手延べする中国式ラーメンを種類豊富に揃えた専門店。スムーズでソフトな皮、噛んだ瞬間にじゅわっと口中に広がる味わい深い肉汁スープと、小龍包の美味しさでは定評あり。香港の姉妹店はあのミシュランガイドにも掲載され... -
JUMBO seafood
国内に6店舗を展開する有名なシーフードレストラン。身のしっかり詰まったカニを巨大なハサミごと丸茹でし、シェフ自慢のマイルドで深みのあるチリソースをからめた名物チリクラブは、マストオーダーの逸品。ほかにも種類豊富なシーフード料理を楽しめる。 -
京華小吃 Jing Hua Xiao Chi
庶民的な雰囲気の中、多彩な餃子や手打ち麺を低価格で楽しめるチャイナタウンの有名店。開業以来のレシピを頑固に守り続け、パリッとした焼き加減と海鮮風味の日本人好みの味で絶大な人気を誇り、行列が絶えない。熱々の小籠包や、ピリ辛風味が食欲を刺激... -
Spring Court Restaurant
創業はなんと1929年、シンガポールで一番古いチャイニーズレストランを自負する老舗。チャイナタウンのど真ん中で、長い歴史を感じさせる風格のある店構えを見せる。インテリアもクラシックで落ち着いた雰囲気。名物は北京ダックや子豚のロースト、チリク... -
2nd Mini Steamboat Delight
スチームボートを皆でわいわい食べたいならここ。ディナータイムは要予約のディナータイムは予約マストの地元では知る人ぞ知るスティームボート・レストラン。創業から変らぬ人気の秘密は、丁寧に作られる滋味たっぷりのチキン・クリアスープと自家製トム... -
Chen Fu Ji
新鮮な卵に蟹肉、イクラ、自家製チャーシュー、独自に調合されたしょうゆなど贅沢な食材をふんだんに使用った“究極の炒飯”で、1980年から愛される老舗レストラン。炒飯のほか、本格中華料理のメニューも豊富。観光名所にもなっているクラークキーのリバー... -
Wo Peng Cuisine
チャイナタウンの中堅ホテル内にあり、宴会料理から点心まで幅広いメニューを揃えるレストラン。香港出身のマスターシェフは、かつてフラマホテルの伝説的なレストランで腕を振るったほか、世界の高級店での経験を誇り、シンガポールのグルメの間では知ら... -
Taste Paradise
話題のショッピングモールIONオーチャードの中で唯一の高級チャイニーズ。広々としたダイニングホールは、中国古代王朝をテーマにした重々しくも華やかな内装と特製の什器で彩られ、8つのプライベートルームも備えてゴージャス感抜群。太太マダムやビジネ... -
Tung Lok Signatures
シンガポールの中国料理店を代表する一軒である「TungLok」グループの真髄を届けてくれるのが「TungLok Signature」の各店。高度な腕前を誇る一流シェフが、集められた最上級の素材を駆使し、広東、上海、四川の伝統の一品を洗練された独自のスタイルへと...