韓国の薬食同源メニューでおいしくキレイに！
外食では、どうしても野菜不足になって栄養が偏りがちに。
だからヘルシーでおいしいレストランを何軒か知っておくと重宝します。
最近の私のおすすめは健康志向の韓国料理を提供する「bibigo」。
韓国料理といえば、お肉、激辛といったガッツリ系のイメージが強いけれど、
実は食べることから健康に美しくなる「薬食同源」の思想を実践する料理。
栄養バランスも美肌効果もバツグンなのです。
しかもbibigo では、韓国の伝統料理をさらにヘルシーにアレンジ。
ベジタリアンも楽しめるメニューもそろえています。
オフィスでは、脂っこくハイカロリーなローカルフードでランチを
済ませることが多いので、外出した時や夜ヨガに行った帰りなどに、
ちょくちょく利用しています。
お気に入りのメニューは、ビビンバ。
なんと、その日の気分で素材や味をカスタマイズできる
という斬新なスタイルで、飽きがきません。
大人数でワイワイ楽しむことが多い韓国料理だけど、
ここは昼も夜もセットメニューをいただけるので一人ゴハンにもぴったり。
野菜の小皿料理もついてきて、自然にたくさん野菜を食べられるのもうれしい。
まるでカフェのようなナチュラル感たっぷりのインテリアだから、
女性一人でもゆっくりくつろげますよ。
もちろん、ビールやワイン、マッコリもあって、リクエストすれば
席をパーティションで個室のように区切ってもらえるので、
女子会や接待にもおすすめです。
ご飯を白米、黒米、玄米、麦飯から、トッピングを牛肉、鶏肉、
豆腐など6 種から、さらにソースもコチュジャンはじめ4種から選べます。
ニンニクの芽、椎茸、モヤシ、ホウレン草など、具材にも野菜が盛りだくさん！
ついてくるチシャで ビビンバを巻いて食べると 新感覚のおいしさ！
サムゲタンは小ぶりの鶏 が一羽まるごと入ってい てボリュームたっぷり！ $22 というリーズナブル な価格も魅力。コラーゲンたっぷり！ 翌朝は肌がプルプルに?!
アラカルトメニューで人気のイカと豚肉のプルコギ$24( 右 )、チャプチェ$13( 左)。
bibigo
韓国料理をヘルシーに楽しめるカフェ感覚レストラン
韓国の有名企業CJ 社がプロデュースする、
ソウルで人気のレストランのシンガポール
店。伝統の味を守りながらヘルシーにアレ
ンジされたメニューが揃い、健康志向、ダ
イエット中の韓国女性の行きつけに。ホッ
トストーンの器で出される料理が多く、アツ
アツの状態を長く楽しめるのも魅力。
新メニュー
トマトと豆腐のサラダ $9
焼きギョーザ $9
そば粉のチヂミ $10
豆腐チヂミとキムチ $19
チキンキムチチャーハン $14
ホットストーン（チキン） $22
ホットストーン（カルビ） $36
カルビチム $45
Tel: 6336-4745
252 North Bridge Rd.#B1-74
Raffles City Shopping Centre
11:00-22:00 無休
www.bibigo.com
※テイクアウトメニューもあり
2011年07月19日（火）
