シンガポールのグルメ情報

その他ウエスタン

メルボルンの風を感じる
素材の味が生きるシーフード

伝統と洗練が交差する多文化の街、メルボルンにインスパイアされた料理の数々を提供。素材はシェフ自らがローカルのマーケットで仕入れるので新鮮さはお墨付き。イチオシのエビをはじめ、カニ、魚など、全て備長炭でいったん炭火焼きにしてから調理し、表面はカリッと香りよく仕上げる。メルボルンの裏道をイメージしたインテリアがお洒落。

メニュー例

キングプラウンと春雨のクレイポット $32
TPSグリルド・キングプラウンキムチ味噌バター $26
ロブスター・プーティーン $12
カクテル各種 $15~
クラフトビール各種 $14~

Shop Data

21 Duxton Hill

タンジョンパガー駅徒歩10分

6323-3353

ランチ月~金12:00-14:30 ディナー月~木18:00-22:30
金土18:00-深夜

日休

更新日:2016年12月21日

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