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Terra

タンジョンパガーにある日本人シェフの作る上質なイタリアンレストラン。店内はタイルや照明にこだわった、落ち着きのあるデザイン。オープンキッチンだから、席にいても料理人たちの活気が伝わってくる。

腕を振るうSeitaシェフはイタリアのトスカーナやシチリアで本場の味を学んだ後、当地のイタリアンレストラン「エノテカオペレッタ」でエグゼクティブシェフとしての経験を持つ本格派イタリアンシェフ。新鮮な日本の食材を使用したシェフの創作料理の数々はどれをとっても納得のいくおいしさ。特に、評判の手作りの生パスタはもっちりとしたアルデンテ。四季折々の食材をふんだんに使用した「シェフのおまかせメニュー」とシェフおすすめのイタリアンワインをセットで楽しんで。

 

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