レストラン ウエスタン アメリカン

ヒルトンホテルにある同店は夜になると最高品質のオーストラリアや米国産の牛にこ だわったステーキやグリル料理を提供。おすすめは新登場のカリフォルニア産トマホー クステーキ。ホルモンや抗生物質フリーである米国農務省の認証（USDA）を取得し、 365日に渡り、穀物を主食として育てられたグレインフェッドビーフ。その牛肉をバー ボンウイスキーに漬け込んだ布で包み、約21日間ヒマラヤソルトタイルの中で熟成。その後65°の水温で2時間低温調理し、グリルした手間暇かかった一品。2人前1～1.2kg で128ドルという価格設定には驚き！ステーキを頼むと付いてくるワインプロモーシ ョンもお見逃しなく。