レストラン ウエスタン イタリアン

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2015月12月1日(火)

食材の質にこだわった隠れた名店

大使や政府官僚たちからも愛される、セレブご用達の隠れ家的イタリアンレストラン。高級会員制倶楽部で腕を振るっていたというシェフ・マーカスが、伝統のレシピにプラスαを加えたシドニースタイルのスタイリッシュでモダンなイタリアンを提案。魚介の一部は漁港から直接仕入れ、当地では入手の難しい生きたアサリを使用。食材の質と新鮮さへの妥協なきこだわりが、在星イタリア人からも指示される理由。


 


 

《メニュー例》
ブラータチーズ   $48
スパゲティボンゴレ $21.90
Rubato Italian Kitchen & Bar
店名
ルバート
電話番号
6252-3200
アクセス
12 Greenwood Ave.
ボタニックガーデン駅徒歩22分
営業時間
11:30-14:30, 18:00-22:30
定休日
無休