レストラン その他

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2012月9月3日(月)

名店のDNAを受け継ぐスパニッシュレストラン

眺めも抜群のマリーナ湾に浮かぶ宝石箱のようなガラス張りのパビリオン。華やかなそのテーブルに並ぶのは、伝統的なタパスと一品料理。いずれもモレキュール料理法のテクでひとひねりを加えた最先端のスペイン料理である。ここは、“世界で一番予約がとれない店”と称されながら2011年惜しまれつつ閉店したelBulliで活躍したシェフとマネージャーが、新しいステージとして創造したレストランで、今、最も美食家の視線を集める店でもある。

《メニュー例》
トルティーニャオムレツ $10
トマトタルタルコンフィ $18
鮮魚のグリル $45
Catalunya
店名
カタルーニャ
電話番号
6534-0886
アクセス
82 Collyer Quay The Fullerton Pavilion
ラッフルズプレイスMRT駅徒歩5分
営業時間
12:00-2:00am
定休日
無休