レストラン 和食/日本食

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2012月9月28日(金)

コラーゲン鍋が必食の日本で人気の鶏料理店

現在日本で100店舗以上を展開する「塚田農場」は、宮崎県に自社養鶏場を持つ鶏料理の店。丹精込めて育てたブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」のガラをトロトロになるまで10時間ほど煮込むと、黄金色に輝くスープができあがる。これが日本で人気の「じとっこコラーゲンスープ」。この中には良質な天然コラーゲンのほかに、ビタミンA,B1,B2 や鉄分などの滋養成分が凝縮。その濃さゆえ、冷えるとプルップルの固形状態になる。この旨味たっぷりのスープに鶏肉、海鮮、野菜が入った「美人鍋」がシンガポールでも楽しめる。同じスープを使ったランチの「煮込みラーメン」も思わずスープを最後まで飲み干してしまう美味しさ。

 

《メニュー例》
美人鍋、煮込みラーメンほか
塚田農場
店名
ツカダノウジョウ
電話番号
6336-5003
アクセス
68 Orchard Rd
#03-81 Plaza Singapura
ドビーゴート駅徒歩1分
営業時間
11:30-15:00ランチタイム
17:00-22:00ディナータイム
定休日
無休