レストラン 和食/日本食

米どころとして、数多くの日本酒蔵元を抱えることでも有名な新潟発祥の老舗寿司店の海外1号店。日本海沿岸より豊富な地魚を直送しており、ネタ自慢の本格的なにぎりが楽しめる。新潟県産コシヒカリを100％使用するのをはじめ、熟成米酢や日本海の荒波に育まれた天然塩、産地厳選の特上海苔、寿司にあわせた伝統の木桶仕込みの寿司専用醤油、そして刺身には特選の生醤油と、食材の細部にまでとことんこだわり抜いている。

白木調で純和風の店内には、ボックス席、テーブル席、カウンターが用意され、ビジネスユースから家族団らんのひとときまで、幅広く対応する。宴会用個室もあり。