シンガポールのグルメ情報

和食

目の前の鉄板で焼き上げる
A5等級の和牛に舌鼓

マリーナベイを見晴らすホテル内に位置する、鉄板焼きが自慢の和食店。おすすめは 日本産和牛の鉄板焼きコース($245)。 近江牛、宮崎牛、鹿児島牛など日本各地の和牛を厳選して提供。鉄板焼きのほか、日本を中心に世界から集められた良質の魚介を使った寿司、刺身など幅広く揃える。 白身魚、アボカド、カニ肉、のりをオリジナルソースで包み焼き上げた「クミズNo.1」($13.50)は、グループ店で20年間愛される味。坂本シェフはこの道20年、受賞歴も持つ腕前。和牛をはじめUS産牛ヒレ肉やシーフードなど、どれも絶妙な焼き加減で仕上げ、味付けのリクエストにも答えてくれる。


 

メニュー例

鉄板ディナーコース $98~
鉄板ランチコース $58.50~
エグゼクティブパワーランチ $42

Shop Data

5 Raffles Ave. Mandarin Oriental

エスプラネードもしくはプロムナード駅から徒歩9分

6885-3595

12:00-14:30 18:00-22:00

無休

更新日:2017年2月28日

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