レストラン 和食/日本食 ラーメン

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2016月3月24日(木)

誇りを持ってラーメン作り
麵やスープ、接客までこだわる

ミシュランの星を獲得した森住シェフが、「ラーメンは世界に誇る日本料理」という心意気でプロデュースした店舗。豚骨をベースに、醤油、味噌、塩、とスープのバリエーションが豊富で、麺の堅さや油量など、好みで調整できる。


ほとんどのメニューが普通盛りと小盛りを揃える、という気配りもうれしい。次々に登場する期間限定ラーメンも、ぜひトライしてみたい。

《メニュー例》
ちゃぶとんらぁ麺
(大)$12.90 /( 小)$8.80
ちゃぶとん塩らぁ麺
(大)$12.90 /( 小)$8.80
ちゃぶとん味噌らぁ麺
(大)$13.40 /( 小)$9.20
ちゃぶとん醤油らぁ麺
(大)$12.90 /( 小)$8.80
醤油ざるらぁ麺
(大)$12.90 /( 小)$11.50
CHABUTON
店名
チャブトン
電話番号
6837-0335
アクセス
9 Raffles Blvd. #02-15 Millenia Walk
エスプラネード駅徒歩2分
営業時間
11:30-22:00
定休日
無休
備考
facebook:Chabuton