シンガポールのグルメ情報

ラーメン

誇りを持ってラーメン作り
麵やスープ、接客までこだわる

ミシュランの星を獲得した森住シェフが、「ラーメンは世界に誇る日本料理」という心意気でプロデュースした店舗。豚骨をベースに、醤油、味噌、塩、とスープのバリエーションが豊富で、麺の堅さや油量など、好みで調整できる。


ほとんどのメニューが普通盛りと小盛りを揃える、という気配りもうれしい。次々に登場する期間限定ラーメンも、ぜひトライしてみたい。


メニュー例

ちゃぶとんらぁ麺
(大)$12.90 /( 小)$8.80
ちゃぶとん塩らぁ麺
(大)$12.90 /( 小)$8.80
ちゃぶとん味噌らぁ麺
(大)$13.40 /( 小)$9.20
ちゃぶとん醤油らぁ麺
(大)$12.90 /( 小)$8.80
醤油ざるらぁ麺
(大)$12.90 /( 小)$11.50

Shop Data

9 Raffles Blvd. #02-15 Millenia Walk

エスプラネード駅徒歩2分

6837-0335

11:30-22:00

無休

facebook:Chabuton

更新日:2016年12月20日

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