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寛寿司

鮮魚一筋16年の築地の目利きが同店だけのために選ぶ寿司ネタや、秋田産の日本米、三重県伊賀の老舗の醤油を使用するなど、素材に徹底的にこだわる寿司店。ビールは最後まで冷たく飲める、特注サーモス・タンブラーで提供する。仁科 寛 オーナーシェフは、国家公務員、プロキックボクサー、営業マンなどを経て寿司職人を目指したという経歴の持ち主で、得意なのは、創作寿司と炙り。貸切パーティにも利用できる。全26席。

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