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歌志軒 KAJIKEN

シンガポール初の油そば専門店。モチモチの自家製麺にピリ辛豚ひき肉とねぎ、にら、温泉卵をのせた名古屋発祥の「台湾まぜそば」は、スープラーメンよりもカロリー・塩分が20 ~30%低いのも魅力。通常のスープラーメンの3~4倍の時間をかけ麺をゆでるのでモチモチの食感に。タレに絡めていただく、食後の“追い飯”(無料)も必食!

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