日本から空輸する新鮮な海の幸を、炉端焼きで楽しめる和食店。目の前で焼き上げられた品々を、上質な日本酒や焼酎と堪能できる。炉端焼きのみならず、焼き魚や刺身などさまざまな海鮮料理を用意。
毎回のお楽しみになりそうなのが、漁港から届くその日のおすすめ素材を使った”Black Box”メニュー。届いた品に合わせたベストな調理法でテーブルまで届けてくれる。
日本から空輸する新鮮な海の幸を、炉端焼きで楽しめる和食店。目の前で焼き上げられた品々を、上質な日本酒や焼酎と堪能できる。炉端焼きのみならず、焼き魚や刺身などさまざまな海鮮料理を用意。
毎回のお楽しみになりそうなのが、漁港から届くその日のおすすめ素材を使った”Black Box”メニュー。届いた品に合わせたベストな調理法でテーブルまで届けてくれる。
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