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グルメ

HOME > シンガポールのグルメ情報 > 特集バックナンバー > 肉食系に捧げるこの一品 For the LOVE of MEAT



タイトル通り肉肉肉尽くしの編集部M念願の大特集が実現!働き盛りの男性諸君や肉食系女子のみなさんはよだれ必須のこの企画。隠れ肉食のお嬢様もこれを機会に肉食カミングアウトもありかも?!

牛角

日本の人気店の味を当地でも


鹿児島黒毛和牛お得盛り 300 g $128 / 600 g $248
鹿児島伊藤ハム工場より直送された鹿児島黒毛和牛がこのお値段で食べられるのは今だけ。味はもちろん御墨付き。

焼肉はな虎

質の高さで早くも話題の焼肉店


和牛ユッケ $16
肉の質が味の大きな決め手となるユッケも、厳選の日本産和牛だから旨さひとしお。

焼肉亭 青ちゃん

上質な素材選びに定評あり


上カルビ $19.30
極上部位のUS ビーフカルビを提供。口に入れるとじゅわっと脂が溶け、肉汁と一緒に旨味が口いっぱいに広がる。焼きすぎないようにするのが美味しく仕上げるコツ。

焼き鳥 馬

日本人店主のこだわりの焼鳥


しろ$5.20 ピートロ$5.80 さがり$5.90
丁寧に下ごしらえした歯切れのよいシロ(タレ)、さくさくとした食感がたまらない希少部位のピートロ(みそ)、脂が適度にのっていて肉本来の味が楽しめるさがり(塩)。

しゃぶ花

霜降り和牛に舌もとろける


和牛宴会パック $68/1 名 ※ 4 名以上
前菜3種(えだまめ、さつまあげ、大根サラダ)+メイン(しゃぶしゃぶor  すきしゃぶ)+食事 (ごはん、ラーメン、うどん)+デザートでおトク。

Gaia Korean Restaurant

素材にこだわるオモニの味


上カルビ(Short Rib Meat) $39
全体に美しく“ さし” がはいって、まるで花のよう。特製タレもいいけど、肉そのものの旨味が広がる、胡麻油+塩でいただくのがベスト。

Boomarang Bistro & Bar

料理も雰囲気もオージー式


シェアリングプレート $60
モロッコ風ラムの串焼き、和牛ランプステーキ、スパイシー・イタリアンソーセージ、ポークソーセージ、カンガルーロイン、鶏の串焼きと、どれからいくか迷うほどの豪華盛り合せ。

Spizzico

ご近所イタリアンで本格料理


ビーフテンダーロインのフォアグラ添え $48
肉厚のビーフテンダーロインステーキに、こちらもボリュームたっぷりのフォアグラグリルを添えた、ガツンと濃厚な一品。

ニライ・カナイ

リトル沖縄として人気の居酒屋


ラフテー $12
ヘルシーな沖縄料理の基本は脂抜き。ラフテーも豚の三枚肉を塊のまま長時間煮込んで余分な脂肪を30%~ 60%ほど落としたのち、調理しているので、ひたすら柔らかくヘルシーです。

Magma German Wine Bistro, Deli + Shop

ドイツ家庭料理とワインを楽しむ


ライン地方風ザワーブラーテン $32
ワインビネガー入りのマリネ液に漬け込んだ牛の塊り肉を約2 日間かけて煮込んだ、ラインラント州の名物料理。ほのかな甘酸っぱさがクセになる美味しさ。

District 10
Bistro Wine Bar

開放感が高く緑溢れるビストロ


US ベイビーバックリブ $28
特製マリネが味の決め手。じっくりグリルしたアメリカンスタイルのポークリブは同店でも人気の一品。

Bonta Italian
Restaurant & Bar

5 ッ星クラスのイタリア的美食


仔牛のすね肉のワイン煮込み $360
ミルクだけで育った仔牛のすね肉をバローロワインで煮込んだ一品。パルメジャーノ・リゾット添え。

La Braceria

イタリア式直火窯が美味の秘密


T ボーンステーキ 時価
T 字形の骨の片側がフィレ肉、反対側がロース肉で、ステーキの中でも味、ボリュームともに最高のT ボーンをガツンと食す。

あぶりや

こだわりの焼きネタ素材が自慢


イベリコ豚ロース $18(塩・タレ) $19(トリュフ塩)
さしがはいったイベリコ豚の旨みを味わうなら塩がおすすめ。口の中でとろけて驚くほどしつこさがない脂身を多めに取ってあるので、肉とのハーモニーも満喫できる。

洋食屋マ・メゾン

日本の洋食が恋しくなったら


大きなハンバーグ $19.80
自慢の秘伝デミグラスソースと半熟卵を絡めたソースで、 肉そのものの旨みがさらにアップし、とろけるような美味しさを実現。

Jack’s Place

ファミレス感覚でステーキ


Jack’s スペシャルステーキ $25.50
テンダーロインの中央の一番良い部位をカットしたステーキに、丸ごとポテトやアスパラガス、マッシュルームを添えて。

REDDOT Brewhouse

ビールと一緒のステーキもオツ


リブアイステーキ(250g)$30
ニンニクとハーブでマリネしただけのシンプルな味付けで、肉本来の旨味が楽しめる。

あぶりや亭

炭火焼地鶏、コラーゲン鍋が人気


串揚げセット $33
銀杏、ウズラ、シイタケ、ホタテ、海老、イベリコ豚、和牛サイコロと、味わい&食感多彩な7種類の串を2本ずつセット。