シンガポールのグルメ情報

デキる男の行きつけの店

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Lawryʼs The Prime Rib

ロウリーズ

ビバリーヒルズの本店そのままの最高レベルの食事とホスピタリティで評判を集める。最長21日かけて熟成させ、柔らかさと風味を追求したプライムリブは絶品で、ヨークシャープディングとの相性も抜群。ゲストのおもてなしにも最適。

☎6836-3333
●333A Orchard Rd.#04-01/31
Mandarin Gallery
●11:30-14:30 17:00-23:00
(L.O 日~木22:00 金土22:30)無休
●www.lawrys.com.sg
MENU
プライムリブ・ビーフ $68 ~
トラディショナル クラブケーキ $26
ロウリーズ マッドパイ $16 ~
アレンジコース
(最低10名/1週間前までに要予約) $70 ~

Tang Restaurant Bar

タン

レトロなショップハウス内にあるサービスの良さが光る本格四川料理店。化学調味料を一切使わない火鍋スープは、フィッシュ、麻辣、トマトの3種類。具は上質素材を厳選し毎朝仕込む。食事の前後に利用できるバースペースもあり。

☎6222-7708
●25 Keong Saik Rd. #01-01
●日~水12:00-14:30 17:00-23:30
(L.O 22:00)
木~土17:00-24:00 (L.O 23:00)第1・3 火休
(FB)TangRestaurantBar
PROMOTION
1人$50以上で活きシーフード1皿サービス(月曜)
火鍋スープを無料サービス(水曜)
酒の持ち込み可(木曜)

寛寿司

カンスシ

国家公務員やプロキックボクサーなど異色の経歴を持つシェフが握る店。ネタは鮮魚一筋17年の築地の目利きが厳選。秋田産の米や三重県伊賀の老舗の醤油を使用するなど素材にもこだわる。ひとり飲みはもちろん、貸し切りも可。

☎6221-3678
●10 Anson Rd. #02-54 International Plaza
●月~土 11:00-15:00 18:00-22:00 日祝休(土曜のランチは予約のみ)
(FB)kansushi ※合計$1,200以上の注文で店内(全22席)の貸し切り可
PROMOTION
おまかせ寿司($55~)をオーダーすると
$9以下のドリンク一杯無料
(ビール、焼酎、酒、ワイン含む)

JF KANDA WADATSUMI

ワダツミ

全国漁業協同組合連合会のアンテナショップである同店には、常に日本各地の旬の素材が豊富に揃う。今の時期特においしいのが、エサに特産品の海藻や柑橘類、茶葉を使用し丁寧に育てられた伊勢真鯛や伊勢マグロ、伊勢エビ。板前歴10年以上の原料理長が、刺身、焼き、揚げなど、多彩な調理方法で楽しませてくれる。一人で立ち寄る際には、料理長が厳選した一品料理の数々をビールとともにお得に味わえる「カウンターセット」がおすすめ。ビジネス街からのアクセスも良好なうえ、個室も完備されているので、接待にも利用しやすい。

☎6221-6264
●50 Tras St.
●月~土 12:00-15:00 18:00-23:00 日祝休
●www.kanda-wadatsumi.sg/en
MENU
寿司おまかせコース $88
(本日の前菜、サラダ、季節の一品、寿司7巻、
巻物1本、味噌汁、甘味)
鯛かぶとの炊き込みご飯 $38
にじますいくら丼セット $36
カウンターセット $50

すし幸

スシコウ

自社で行う築地市場からの直接仕入れにより、新鮮で豊富なネタを手頃な価格で味わえる寿司店。他店ではあまり見かけない魚も数多く、珍しいネタを話題に会話が弾むこと間違いなし。江戸前スタイルの本格握りや12種類の海の幸が贅沢に盛られた「ちらし丼」はぜひ試したい一品。客の要望に合わせて握ってくれる「おまかせコース」もおすすめ。普段使いから会食まで幅広いシーンに役立つ。

☎6444-8433
●1 Tras Link #01-16 Orchid Hotel
●11:30-15:00 18:00-22:30(L.O 22:00)
無休
PROMOTION
おまかせコース $150 → $120
海鮮ちらし丼セット $26 → $22
※おまかせコースは2016年12月末まで
※マンゴスティンを見たと伝えること

Lewin Terrace

ルーウィン テラス

フォートカニングの丘の上に建つ、コロニアル様式の歴史的建造物を改装したレストランでは、和魂洋才をテーマに日本人シェフが腕を振るうモダンフレンチが楽しめる。イチ押しはシンガポールにいながらにして、料理の温もりや香りから日本の秋を感じられる「シーズナルディナーセット」。優雅な佇まいと丁寧なサービスは、記念日などに一番大切な女性を連れて訪れるのに相応しい。

☎6333-9905(日本語可)
●21 Lewin Terrace Fort Canning Park
●12:00-14:00(L.O) 18:30-21:30(L.O)無休
●http://lewinterrace.com.sg
(FB)Lewin Terrace
MENU
3コースマンスリーセットランチ $38
5コースシーズナルディナーセット $118
和魂洋才
6コースシーズナルディナーセット $188

酒と肴 いな穂

サケトサカナ イナホ

豊富に揃う焼酎と手料理、日本のような居心地の良さで出張や会食の多いビジネスマン達を虜にする店。一番人気は30種類から3品選べてビールも付くお得な「晩酌セット」($30)。締めにはママお手製牛すじカレー($14)を試して。

☎6222-0852 / 9090-6948(高橋) 
●60A Duxton Rd.
●月~金18:00-24:30(L.O 23:30) 土日祝休
PROMOTION
明るい農村(芋焼酎)
特別価格 熟成厚切り牛タン焼き $28 → $18

手拉手 京華小館

ハンド イン ハンド

薄皮の中に具がたっぷり詰まったパリパリ羽根付き餃子は同店自慢の一品。相性抜群の青島ビールとともに頬張れば至福が訪れる!肉汁溢れる小籠包や秘伝ソースのジャージャー麺など、他にも豊富に揃う。手頃な価格もうれしい。

☎6297-1398
●141/143 Jalan Besar
●火~日11:00-15:00 17:00-22:00 月休
MENU
焼き餃子 $7.80 ~
小籠包 $5 ~
北京風ジャージャー麺 $5.80
青島ビール $7.50

酒バー あし乃

サケバー アシノ

鮨カウンターの横に限定4席の酒バーを併設。自家製からすみや熟成塩辛など、ここにしかないつまみを楽しめる。酒はソムリエで利き酒師の女将がセレクト。半合から選べ、冷酒から燗、燗冷ましまで味わえる。

☎6684-4567
●30 Victoria St. #01-23 Chijmes
●火~日 12:00-14:00 18:00-23:00 月休
(酒バー18:00-23:00 無休)
※要予約
MENU
自家製からすみ $12
熟成塩辛 $8
いづみ橋 純米 海老名耕地
90ml $20 / 180ml $38
貴 純米吟醸 雄町
90ml $26 / 180ml $48 / ボトル $180
十四代 中取り 大吟醸
180ml $110

YAKINIQUEST

ヤキニクエスト

日本全国1,500軒を食べ歩いた焼き肉レビューサイト「YAKINIQUEST」初の実店舗。冷凍ではなくチルド空輸した厳選黒毛和牛を職人が丁寧に手切り。部位ごとに最適なカットと味つけが施された「おまかせコース」で楽しめる。スタッフが肉のポテンシャルを最大限に引き出す焼き方で提供してくれるので、和牛の魅力を余すことなく堪能できる。ビールはもちろん、ワインや日本酒とのペアリングも◎。

☎6223-4129
●48 Boat Quay
●月~金18:00-23:00 土日17:00-22:00 無休
●www.yakiniquest.sg
MENU
おまかせコース $98 / $120
切り落とし(日本産黒毛和牛)$29
和牛すじ煮込み $10
生ビール(キリン一番搾り) $8

D.O.P.

ディーオーピー

オーナーのルカさんが新鮮な本場の食材を厳選して料理を提供。シグネチャーのモッツアレッラチーズは、農場と乳牛まで吟味してカンパニア州から届けられるというこだわりぶり。また、魚介類もイタリアから直輸入。イタリア人シェフが腕を振るう自家製パスタなどの料理で堪能したい。店内販売もあり、家飲みのアテにぴったりな手作りのエアドライビーフやチーズなどを購入できる。

☎6908-0830
●60 Robertson Quay #01-04A
The Quayside
●月~金17:00-23:00 土日祝12:00-23:00
無休
●www.dop.restaurant
PROMOTION
アサヒビールとプロセッコ 1 for 1
※月~金に限る

つくね 一期

ツクネ イチゴ

バラエティに富んだつくね料理が自慢の居酒屋。16種類のつくねは、ふわふわ食感が出るよう、鶏肉の5つの部位をミックスし、化学調味料を一切使用せずに仕上げるこだわりの看板メニュー。備長炭で丁寧にふっくらと焼き上げられ、10年熟成で深みを増した自家製ダレとともに提供される。また、鮮度のいい「鶏わさ」をはじめ居酒屋メニューも豊富。希少な「茜霧島」を限定入荷するなど、焼酎にもこだわりあり。日本人オーナーシェフとフロア担当者がいるので、安心して寛げるのもうれしい。貸切や3時間たっぷり飲み放題付きコースも応じてくれる。

☎6736-1340(9234-4934 日本語専用)
●399 River Valley Rd.
●18:30 ~ 23:30 (L.O 22:00) 日休
PROMOTION
黒霧島(900ml)$90 → $68
シンガポール先行販売 一刻者(赤)(720ml) $98 → $88
※マンゴスティンを見たと伝えること

北海道酒場

ホッカイドウサカバ

北海道から新鮮な魚介類を週3回入荷するタンジョンパガー店では、厚岸産生牡蠣を11月より通年で提供開始。ストレス解消や二日酔いにも効果のある牡蠣。それに加えて厚岸産のものは特に甘味が強く濃厚でうまみたっぷり!また、オーチャードにある2号店のおすすめは大きなかき揚げがガツンとのった「かき揚げそば」。そばは300gまで追加料金なしで注文できるのでがっつり食べたい時にもうれしい。

タンジョンパガー店
☎6221-7118
●95 Tanjong Pagar Rd.
●月~土 11:30-14:30(L.O 14:00)
18:00-24:00(L.O 23:00)
日祝11:30-14:30( L.O 14:00)
18:00-22:30(L.O 21:30) 無休
オーチャード店
☎6262-3461
●435 Orchard Rd. Wisma Atria #04-51
●www.hokkaidoizakaya.sg
(FB)hokkaido izakaya Singapore
MENU
厚岸産生牡蠣 半ダース $48
厚岸産生牡蠣 1ダース $88
かき揚げ蕎麦セット $12
北海道酒場ローストビーフ丼セット $19
※牡蠣はタンジョンパガー店のみ

博多もつ鍋 悟喰

ハカタモツナベ ゴクウ

今年5周年を迎えた当地では珍しいもつ鍋を、思う存分堪能できる居酒屋。本場、博多の有名店で経験を積んだシェフの作るもつ鍋にはファンが多く、店内は常に仕事帰りのビジネスマンで大盛況!モツはオーストラリアから直送された、有機飼育の牛の小腸のみを使用。威勢よく盛られた野菜と、5時間じっくり煮込んだ鶏がらスープが旨みを引き立てる。ポテトサラダや厚揚げなど一品料理も充実。

☎6735-4232
●33 Mohamed Sultan Rd. #01-02
●月~土18:00-2:00am 日休
●www.uppct.com/motsunabegoku/home
PROMOTION
5 周年記念特別プロモ もつ鍋 1for1
※11月14日~16日限定
※マンゴスティンを見たと伝えること

Kagurasake 神楽酒

カグラサケ

酒は、日本酒10種類以上にワイン20種類以上。旬の素材を生かした料理は、酒に合うよう和風洋風にアレンジして提供。日本人スタッフ2名と女将の温かいもてなしに、ファンとなる常連客が多い。仕事帰りにふらりと立ち寄りたい。

☎6221-4885
●70 Duxton Rd.
●月~土 18:00-24:00 日祝休
MENU
日本産ニンニクの明太子と味噌ソース $12
明太子とイクラのパスタ $22
明太子とイクラのパスタ ウニ添え $31
中とろの刺身 $20

うしどき Wagyu Kaiseki

ウシドキ

全26席の洗練された店構え。数えるほどしか存在しない、牧場主の名がついた宮崎県の「尾崎牛」を、才気溢れる日本人シェフの創造的な懐石スタイルで味わえる。ステーキは赤身と脂のバランスが絶妙でとろけるよう。

☎ 6221-6379
●57 Tras St. #01-01
●月~金12:00-14:30(L.O 14:00)
18:00-22:30(L.O 21:00)
土18:00-22:30(L.O 21:00)日休
●www.ushidoki.com
MENU
うしどきコース(テイスティングコース)6品 $130
尾崎コース(スタンダードメニュー)9品 $200
プレミアムコース10品 $300

Fumee by Habanos

フメー バイ ハバノス

開放的な雰囲気のレストランパブ。厚切りステーキや骨付きの塊肉のまま煮込んだカルビ、生ハムなど肉料理が豊富に揃う。おすすめはボリューム満点な250gのステーキ。仕事がうまくいった日は、思う存分肉を頬張ろう。

☎6835-7339 / ミレニアウォーク
●9 Raffles Blvd.#01-54 Millenia Walk
●月~木土日10:00-24:00 金10:00-1:00am 無休 
(FB)Fumee
PROMOTOION
オーストラリア和牛ランプステーキ($26)1 for 1
プロセッコ(750ml) $40
シャンパン(750ml) $60
アサヒスーパードライ(3L) $49
※マンゴスティンを見たと伝えること

竹葉亭

チクヨウテイ

オフィス街に至近な5ッ星ホテルのロビー階に位置し、利便でありながら閑静に落ちついた環境のなか、ゆっくりと高級和食が楽しめ、食事会や接待、記念日ディナーにもふさわしい店構え。ミシュランをはじめとする数々のレストランアワードに輝く竹葉亭グループの経営で、本店と同様の秘伝レシピに基づく江戸前鰻の美味しさでは他店の追随を許さない。経験豊富な日本人エグゼクティブシェフが厨房を預かり、季節折々の一品料理や会席コースなども多彩に揃える。おすすめのひとつは、自社で買い付ける鹿児島和牛のメニュー。とろけるような霜降りの甘みのある肉質を活かし、ステーキはもちろん、溶岩焼きやすき焼きなどで提供する。

UE スクエア店
☎6235-2795 / 9858-9892
●207 River Valley Rd. #01-61
UE Square River Wing
※駐車場入口はUE Square Residence
Car Park C
●月~土12:00-14:30 18:00-22:30 日休
インターコンチネンタル店
☎9725-5311 / 6738-1990 / 6825-1064
●80 Middle Rd. #01-01
Intercontinental Singapore
●12:00-14:30 18:00-22:30 無休
(FB)Chikuyotei UE Square
MENU
おまかせコース(UE スクエア店のみ)
ランチ $78 ~ / ディナー $138 ~
三河一色産 うなぎコース $158 ~
三河一色産 うなぎ丼 $39 ~
各種 一品料理 $9 ~

このページの情報は2016年11月01日時点のものです。最新の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。

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