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Xi Xiang Kaya Kopitiam

美食の地マレーシアのペナン島に本店を持つ南洋スタイルのコピティアム。ビジネス街にあり、街角食堂として、朝昼夕食はもちろん、小腹が空いた時の軽食からおやつまで、近隣に働く人々の胃袋を支える存在。化学調味料は一切使わない昔ながらの家庭的な料理が幅広く揃っており、なかでもコシのある自家製手延べ麺が美味な「スパイシーヌードル」や、秘伝のナシレマがおすすめ。カヤジャムはオーナー家族の家に代々伝わるお母さんの味レシピ。濃くて甘いコピと一緒にどうぞ。

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