シンガポールのグルメ情報

中華 中華・シーフード 飲茶

伝統スタイルに秘めた料理長の感性

シャングリラホテル直営の高級中国料理店。赤いガラスの天井や花のモチーフをあしらったインテリア、中国の宮殿さながらの豪奢な雰囲気に包まれて、本格広東料理に舌鼓。ランチタイムには、伝統的なものから、海老とマンゴーのゆば巻き揚げなどシェフオリジナルの品々まで、約20種類の点心も堪能できる。自慢の小龍包は、一つずつ手持ちのついた竹皿にのせて供されるので、滋味溢れるスープを余すことなくいただける。中国茶も15種類と豊富。料理との相性を探ってみるのも面白い。

メニュー例

コースメニュー $38~

Shop Data

22 Orange Grove Rd. Shangri-la Hotel Singapore Lobby level

オーチャードMRT駅から徒歩20分

6213-4473

月~金 12:00-14:30 18:00-22:30
土・日・祝 10:30-15:00 18:00-22:30

無休

更新日:2012年9月26日

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