フレンチ– category –
- フレンチ
The White Rabbit
1930年代建造の教会だった建物を改装し、ステンドグラスとモダンなデザイナーズアイテムを組み合わせるなど、新旧が融合するインテリアがお洒落。エスカルゴやビーフシチュー、自家製パスタといった、古典的フレンチ&イタリアンメニューに斬新なひとひね... - フレンチ
Entre-nous Creperie
フランス人カップルが経営する小粋なクレープリーで、北フランス・ブルターニュ地方の伝統料理であるクレープを思う存分楽しもう。玉子やハム、アボガドなどをそば粉のクレープで包んだガレットから、カラメルやクリームを添えたお馴染みの甘~い小麦クレ... - フレンチ
Brasserie Les Saveurs
5ッ星ホテルのメインダイニングであり、高い天井とアールデコ風インテリアが華やかなフレンチレストラン。高級ホテルならではの洗練されたサービスとともに、伝統的なメニューを現代的にアレンジした料理を提供。王道のフランス菓子を心ゆくまで堪能できる... - フレンチ
Nicolas Le Restaurant
南フランスの農園主の家庭に育ったオーナーシェフは、仏元首相の専属料理人だった経歴の持ち主。旬の素材とシェフのインスピレーションを大切に、盛りつけも味わいも“端正”という形容詞がぴったりの現代的なフレンチが得意。2012年3 月に惜しまれながら店... - フレンチ
1919 Waterboat House
エスプラネードの橋のたもとにあり、リバービューを満喫する気持ちの良いセッティングで、洗練されたヌーベルフレンチを賞味。ルーフトップには眺め抜群のバーも備えている。 - フレンチ
Orgo Bar & Restaurant
バーテンダーを超えたカクテル作りのアーティストである日本人ミクソロジストがいるバー。果実酒は使用せず、旬の果物や野菜、ハーブなど新鮮な生の素材を丁寧に絞ったり、漉したりと、料理人のような技を駆使することで、これまでにない創造的な味わいの... - フレンチ
Gunther's
ベルギー人シェフGuntherはパリの名門3ツ星レストラン「L'Arpege」で腕を磨いた経験も持つ気鋭の実力派。フランス料理の伝統を踏襲しつつ、ソースに頼るのではない、高級素材の旨味を豊かに引き出すモダンフレンチを提案する。ミニマムなスタイルに秘めら... - フレンチ
Les Amis
シンガポールのフレンチを代表する一軒として、当地の富裕層がご贔屓。世界中から集められる最高級の素材はもちろん、皿、ナイフ&フォークやリネン類に至るまですべてに超一流品を揃え、日常を忘れとっておきの美食の時間に浸れるトップクラスの名店。現... - フレンチ
Saint Pierre
TV の料理番組のホストも務めるクールなイケメンセレブシェフ、エマニュエルが提案するのは、創造性に富んだ新しいコンセプトのフレンチ。多彩な食材を組み合わせ、食感、香り、テイストに複雑なニュアンスを与えるとともに、オーガニック製品や和野菜を多...